Udvalget er stort, og det kan være svært at vælge, hvor man skal booke sit næste bord, når man får lyst til få en anden smagsoplevelse end den, man selv kan fremtrylle derhjemme.
Derfor har vi samlet en liste med restauranter, du kan kigge mod næste gang, du skal ud: Der er både en græsk taverna, flere bud på et nyt italiensk stamsted og den perfekte restaurant at invitere dine venner med på.
Baka d’Busk
Den vegetariske restaurant har i de seneste år været en favorit blandt lokale på Nørrebro og med god grund. Her serveres velsmagende og enkle grøntssagsretter, der kan skylles ned med et glas naturvin, og som giver dig lyst til at vende retur igen og igen. Hvor: Rantzausgade 44, 2200 København N.
Friheden
Hvis du skal ud og spise med en gruppe af venner, er Friheden det perfekte sted at vælge. Der er naturvin i lange baner, små og gode retter til deling og en altid afslappet stemning, der indbyder til, at man bliver siddende til et glas (eller flere), når middagen er overstået. Hvor: Esromgade 15, 1 1, 2200 København N.
Jatak
Jatak nåede knap nok at åbne, før restauranten blev lagt ned af sultne madentusiaster, der ville booke bord, efter stjernekokken René Redzepi postede et billede af en dessert derfra. Det har ikke ændret sig siden da, og det forstår vi godt, for Jatak er en oplevelse, du ikke skal snyde dig selv for. Hvor: Rantzausgade 39, 2200 København N.
Foto: @jatakcph
Bistro RK
Bistro RK har slået dørene op med hvide duge og klassisk bistro-stemning i Mad & Kaffes gamle lokaler på Nørrebrogade. Bag gryderne står Michelin-kokken Morten Krogholm, der vil servere kendte og klassiske retter fra Europa som blandt andet fransk cassoulet i en vegansk version og en ny udgave af den britiske ret fish & chips. Hvor: Nørrebrogade 160, 2200 København N.
Cicchetti
Der er mange steder i København, der har det italienske køkken som omdrejningspunkt, men det er ikke alle steder, at det er lige vellykkede. Det er dog på Cicchetti, hvor menuen skifter fra dag til dag og byder på små lækre retter og gode vine. Hvor: Nørrebrogade 56, 2200 København N.
Casa Madre
Der er også italienske retter på menuen hos den populære Casa Madre, der åbnede i slutningen af 2021 til stor glæde for et kvarter på Nørrebro, hvor der ellers ikke er mange restauranter at komme efter. Spisestedet på Tagensvej byder blandt andet på en 5-retters menu til 395 kroner per person, der skal deles af hele bordet, og har også både god vin og øl på kortet. Hvor: Tagensvej 67, st th, 2200 København N.
Foto: @casamadrerestaurant
Blaaregn Taverna
Det kan være svært at finde et godt bud på en restaurant, hvis man får lyst til tzatziki og alle de andre dejlige ting, det græske køkken indeholder. Men fortvivl ej, Blaaregn Taverna er alt, du behøver, når du skal føle dig hensat til Middelhavet. Hvor: Jesper Brochmands Gade 9, 2200 København N.
Cafe Stadion
Du kan både få en dejlig frokost, et godt glas eller en glimrende aften på Cafe Stadion, der byder på velsmagende retter, de fleste kan være med på som stegt kuller med mandler, pærer og persillesauce eller grillet løg fra Svanholm gods med citrontimian og sauce på Granost. Hvor: Nørre Allé 27, 2200 København N.
Oberra
Det er ikke lang tid siden, Oberra åbnede, men alligevel har det pescetariske spisested på Skjolds Plads høstet ros for sin budgetvenlige menu, hvor man kan få fem serveringer til den beskedne pris fra 250 kroner. Hvor: Skjolds Plads 2-4, 2200 København N.
Hvem elsker ikke en god Henri Matisse? Jeg vil bruge søndagen på Statens Museum for Kunst med udstillingen 'Matisse: Det røde atelier', og så kan man jo passende smutte forbi museets café, Kafeteria, til byens bedste pandekager før eller efter.
1
Løse jeans
Mine jeans kan ikke blive lange og løse nok for tiden. Disse er non-stretch (hårdt, men nødvendigt for det rette fit) og lavet af økologisk bomuld i Italien.
Okay, jeg ved godt, det har været efterår i noget tid, men hvis årstiden skulle beskrives med ét stykke tøj, tror jeg, det ville være den her (sindssygt pæne) overgangsjakke.
Jeg investerede i Sophie Bille Brahes populære 'Botticelli'-perleøreringe for nogle år tilbage, og jeg bruger dem flere gange om ugen. I denne uge har SBB så præsenteret sin nyeste kollektion, og disse ville da gå usandsynligt godt til jeans-strik-og-vandrestøvler-looket.
'Grande Promenade de Fleur'-øreringe, Sophie Bille Brahe, 15.000 kr.
Det lyder måske lidt helligt, men jeg går aldrig i seng uden at rense min hud for makeup og snavs. Heller ikke selv om klokken er blevet seks om morgenen. Lige nu sværger jeg til den her, som jeg masserer ind i min hud som en creme, der smelter makeuppen væk, og derefter renses væk med en vatrondel. Ret dejligt ritual at slutte dagen af med.
Jeg går aldrig skuffet fra vegetarrestauranten Baka d'Busk, der får ny menu hver uge og derfor aldrig kan blive kedelig. Indretningen, playlisten og tjenerne er også værd at lægge vejen forbi for.
Jeg har netop investeret i det her quiltede tæppe, som jeg fandt hos @epicdecordk. Jeg tror, det skal op at hænge, men mens jeg venter på, en handy person på magisk vis træder ind i min lejlighed, ligger det over min sofa.
7
Glossy læber
Den her sag har fået navnet 'Phantom Volumizing Glossy Balm' og giver altså både volumen og gloss på læberne. Ja tak, ik? Jeg har testet, og den holder, hvad den lover.
Der er ingen tvivl om, at den anmelderroste serie ‘The Crown’ er en af de største seer-succeser på Netflix, og derfor har interessen for den kommende sæson fem også været enorm.
Optagelserne har været igang siden sommeren 2021, hvor castet til den nye sæson også blev offentliggjort, og efterfølgende blev de første billeder af Elizabeth Debicki i rollen som prinsesse Diana også offentliggjort. Og ligheden mellem skuespilleren og prinsessen er slående.
Udover Elizabeth Debicki i rollen som prinsesse Diana, kan fans også glæde sig til at opleve Imelda Staunton, som du måske kender bedst som professor Umbridge i ‘Harry Potter’-filmene, i rollen som den nu afdøde dronning Elizabeth II, og Dominic West i rollen som prins Charles.
Foto: Netflix
Dominic West i rollen som prins Charles i sæson 5 af 'The Crown'.
Og netop dronning Elizabeths død den 8. september 2022 resulterede i, at produktionen bag ‘The Crown’ tog en drastisk beslutning, da de valgte at sætte produktionen midlertidigt på pause af respekt for den britiske monark og resten af den kongelige familie.
I september offentliggjorde Netflix den endelige premieredato for sæson fem af ‘The Crown’, hvor streaminggiganten meddelte, at den får premiere på Netflix den 9. november 2022.
Videnskabeligt dokumenterede ingredienser, fokus på hudens sundhed – og produkter, der virker. Vi går en mørk og kold tid i møde, som kan være hård ved huden, hvis den ikke bliver plejet med de rigtige midler. Derfor er det vigtigt, du husker den gode hudplejerutine.
Om vinteren står solen lavt, vinden rammer hårdt, og mørket bidrager til flere træthedstegn i ansigtet. Men heldigvis kan du selv gøre meget for at genskabe gløden i huden vinteren igennem. Her er det alfa omega, du har en konsistent hudplejerutine morgen og aften, men det er mindst lige så vigtigt, at du bruger de rette produkter. Lige lidt nytter det at have en god hudplejerutine, hvis ikke ingredienserne er virksomme nok.
Så hvordan ser den perfekte hudplejerutine ud?
Dét har 55-årige Siru Palmroos fundet svaret på.
Den gode hudplejerutine
Når det kommer til hudpleje, er der ikke noget, der hedder ’one size fits all’. Huden kan have mange forskellige behov, og derfor er det godt at søge hudplejerutinen, der er sammensat til netop dig.
Det er visionen bag ZO Skin Health.
Det var hudplejebrandets fokus på den skræddersyede hudplejeoplevelse, der fangede Siru Palmroos’ opmærksomhed i første omgang.
Hun arbejder til daglig som PR-chef på et bureau i Finland, hun er mor til to, og så har hun en indre hudplejenørd. Selvom hun har en travl hverdag med mange gøremål, prioriterer hun en god hudplejerutine højt.
Hun fortæller, at hun gennem årene har prøvet mange forskellige dagcremer, sera og læst op på spændende patenterede ingredienser. Men da hun opdagede hudplejebrandet ZO Skin Health, stoppede hun helt med at lede efter nye produkter at teste.
”Jeg har aldrig haft så flot hud, som jeg har nu. Det er faktisk helt utroligt,” fortæller hun.
Siru Palmroos stiftede bekendtskab med ZO Skin Health, da hun mødte en hudspecialist gennem en fælles ven. Ideen om en skræddersyet hudplejerutine vækkede hendes indre hudplejenørd fra dvale. Inden længe havde hun en ny hudplejerutine stående hjemme på badeværelseshylden.
”Efterhånden som jeg er blevet ældre, har min hud mistet glød og fasthed, og hudtonen er blevet ujævn. Heldigvis mærker jeg stor forskel med de produkter, jeg bruger. Det kræver faktisk ikke mere end den rette rutine,” siger hun.
”Når det kommer til plejerutinen, er mit bedste tip at bruge produkter, som passer til din huds behov. Hvis du er i tvivl om, hvad din hud har brug for, bør du spørge fagfolk om hjælp og gode råd,” tilføjer hun:
”Det gjorde jeg, og det gav fantastiske resultater.”
Dokumenteret effekt
Når du er på jagt efter din nye hudplejerutine, er der særligt to huskeregler, der er gode at have i baghovedet. Først og fremmest er det vigtigt at vide, hvad du er på jagt efter. Hvad er din huds behov, og hvilke mål har du for din hudpleje? Når du ved det, er det tid til at finde dine konkrete produkter. Her er videnskaben din ven, for ingredienser med en dokumenteret hudplejeeffekt er altid at foretrække.
Netop de to ting kan ZO Skin Health hjælpe dig med. Brandet baserer altid sine produkter på ingredienser med påvist effekt, og så er de i øvrigt skræddersyet til specifikke hudplejebehov.
Siru Palmroos var eksempelvis på jagt efter en glødgivende hudplejeserie med opstrammende effekt, da hun besøgte ZO Skin Healths klinik. Ud fra netop hendes ønsker er hudplejerutinen blevet sammensat.
Er du også på jagt efter en opstrammende hudplejerutine målrettet hud, der savner glød? Så passer Siru Palmroos ZO Skin Health-rutine sandsynligvis også til dig.
Læs mere om hendes fire hudplejefavoritter herunder.
ZO Skin Health Growth Factor Serum
Serummet forebygger aldringstegn, minimerer linjer og styrker huden. Serummet er velegnet til de fleste hudtyper med moderate aldringstegn.
ZO Skin Health Growth Factor Eye Serum
Dette serum hjælper med at gøre huden fastere og minimerer fine linjer og rynker. Growth Factor Eye Serum har en kølende applikator, der reducerer hævelser og virker beroligende på den sarte hud omkring øjnene.
ZO Skin Health Illumminating AOX serum
Dette serum skjuler hudens ujævnheder, dæmper rødme og giver huden en blød finish med perlemorseffekt.
ZO Skin Health Enzymatic Peel
Enzymatic Peel fjerner tør hud og udjævner hudtonen. Indeholder enzymer og glykolsyre, som giver en silkeblød hud. Denne peel er ideel, når du skal have lidt ekstra glød før festen.
ZO Skin Health
ZO Skin Health er grundlagt af Dr. Zein Obagi, som er kendt for sin evidensbaserede tilgang til hudens sundhed. Alle produkter er udviklet gennem forskning og indeholder dokumenterede aktive ingredienser. Læs mere og shop lige her.
Det er heldigvis ikke alt, vi behøver kalde en trend. Men det betyder ikke, at vi er for gode til at skrive om påklædningsvalg, der mildest talt får os til at studse lidt.
Bella Hadids seneste sammensætning er ingen undtagelse. For selvom vi efterhånden er vant til lidt af hvert fra modellen; fra guddommeligt elegante aftenkjoler til mere pudsige påfund så som benvarmere, knæsokker eller herreunderbukser, når hun er ’off duty’, så er hendes seneste ensemble alligevel et af de hidtil bedste eksempler, vi har set på hendes ’weird girl chik’-stil.
Modellen er nemlig senest blevet spottet i et outfit, der sendte os mentalt direkte tilbage til 1990’erne, hvor vi hang i sofaen på Central Perk med vennerne Rachel, Phoebe, Monica, Chandler, Ross og Joey.
Ikke nok med at Hadid er iført klassiske boyfriend-jeans, der peakede samtidig med serien, samt en rød sweater og en slidt pilotjakke i læder, så er der en helt særlig detalje ved looket, der får os til at stoppe op og tænke på Joey.
Hadid har nemlig ikke blot et, men to bælter på. Og det virker ualmindeligt bekendt.
Foto: Ritzau/Scanpix
I serien ’Friends’ er der nemlig en hel scene dedikeret til netop denne besynderlige styling, som tilfalder karakteren Joey Tribbiani, der generelt ikke bliver iscenesat som den hurtigste knallert på havnen. Heller ikke i denne scene:
Foto: Friends, HBO
Om det er med inspiration fra Joey, at Bella har valgt at svinge to bælter om livet, eller om det er en pludselig smart indskydelse, kan vi ikke udtale os om. Men hvorom alting er, kan vi ikke lade være med at se ligheden – ikke blot mellem de to bælter – men også mellem Bellas look og et andet af Joeys outfits; nemlig den røde sweater og de lige jeans.
Foto: Friends, HBO
Could it BE more obvious? Vi håber i hvert fald på mange flere Joey-inspirerede looks fra Bella Hadid. Om ikke for inspirations skyld, så i det mindste for underholdningsværdien.
Når temperaturen første gang dropper under de blide 15 grader, og efterårsløvet begynder at dække fortovene i bløde brun-orange nuancer, så griber du sikkert som noget af det første ud efter de vamsede, højhalsede sweatre. Men har du nogensinde overvejet den højhalsede til fest? Sikkert ikke.
Dog synes en overraskende højtravende trend at have sneget sig ind i Hollywoods hellige haller, hvor højhalsede kjoler har overtaget den røde løber. Og de tildækkede silhuetter er overraskende sensuelle – på trods af at vende op og ned på tidens trendbarometer, hvor vi ikke synes at kunne vise nok hud.
En af de første gange, vi så turtleneck-trenden på den røde løber, var, da Zoe Kravitz ankom til Vanity Fairs officielle Oscar efterfest iført en himmelsk hvid Saint Laurent-sag (hendes go-to designer-pusher) med sensuel åben ryg og høj hals. Siden da har de høje halse sneget sig ind på den røde løber igen og igen; på Jodie Turner-Smith til Met Gala i maj, og i oktober i London til både London Film Festival i en guddommelig guldkjole og sidenhen til premieren på ’Bardo’ i en sexet, sort Christoffer Kane-sag med cut-outs, kæder og høj hals.
Og senest var det altid velklædte Kaia Gerber, der gav en lektion i, hvordan en højhalset aftenkjole skal skæres. Til Academy Museum Gala i LA i oktober var supermodelstjernefrøet iført en enkel stram Alaïa-kjole med diskrete draperinger, der smøg sig sensuelt om Gerber, og gjorde den ultra-tildækkede kjole svært forførende.
Stjerner som Hailey Bieber, Charlize Theron og Anne Hathaway (I sit Barbie-pink Valentino-outfit, der gik viralt) har også bevist, at turtleneck-trenden er en, du godt kan satse på dette efterår. Og hvis du kræver yderligere beviser, så kast et blik på The Row, Saint Laurent og Fendi, der alle har højhalsede aftenkjoler på deres efterårsmenu.
… og nøglen til at få det højhalsede look til at fungere i en festlig setting? Ja, det er at gå efter kjoler, der – som kontrast til det tildækkede – sidder til, så figuren fremhæves, eller viser et listigt kig til hud (a la Kravitz eller Jodie Turner-Smith), der tager looket fra tækkeligt til uhyre tiltrækkende.
I galleriet nedenfor kan du lade dig inspirere af stjernernes sexede take på turtleneck-trenden.
Noget tyder på, at der for alvor er gået sport i den for alle modebrands. I hvert fald at dømme ud fra mængden af sneaker-samarbejder, der i år har ramt hylderne.
For samarbejder mellem både Gucci og Adidas og danske Ganni og New Balance har i år ramt hylderne, og nu fortsætter sneaker-manien med endnu et nyt samarbejde, der meget vel kunne gå hen og blive revet væk på få minutter.
For nu lancerer danske Cecilie Bahnsen nemlig en eksklusiv kollektion af sneakers i samarbejde med japanske Asics. Et samarbejde, der blev kickstartet under modeugen i Paris, hvor Bahnsen havde stylet sin forår/sommer-kollektion med upcycled Asics-sneakers.
Foto: PR
Cecilie Bahnsens baby doll-silhuetter er blevet brandets signatur.
Nu kommer skoene så i produktion, hvor de sporty sneakers har fået et helt særligt touch af de danske brand, der er særligt kendt for sine puffede kjoler i babydoll-silhuetter.
Men det er med at være hurtig ude.
For kollektionen består af i alt bare 50 par sneakers, der alle er håndsyet i Cecilie Bahnsen studie i København, hvor Asics modellerne GEL-1090, GEL-1130, GEL-Nimbus 9,GEL-nimbus 23 og GEL-nimbus 24 er blevet udsmykket med broderier og perler.
Foto: PR
De håndlavede detaljer giver de kendte sneakers et helt nyt udtryk.
Cecilie Bahnsens er hurtigt blevet en af de mest interessante danske brands, og efter popstjernen Ariana Grande i 2018 bar en af brandets lyserøde baby doll-kjoler i Jimmy Fallons ‘The Tonight Show’ tog populariteten af kjolerne kun til.
Derfor vil det heller ikke undre os, hvis kollektionen af unikke sneakers bliver revet væk. Priserne starter på 2.600 kroner for et par, og overskuddet af salget går til organisationen Right To Play, der gennem sport uddanner og beskytter børn i udsatte områder over hele verden.
Du kan skrive dig op til at få besked, når kollektionen lander senere i dag her.
Foto: PR
Ikke et par sko er ens blandt de 50 håndbroderet par.
Da Lady Diana Spencer giftede sig til titlen prinsesse den 29. juli 1981, skrev hun historie. Ikke nok med at hun var den første royale brud uden en forudgående royal titel i 300 år, og at det var den første kongelige vielse siden 1501, der blev holdt i St. Pauls Cathedral, så er prinsesse Dianas kjole den dag i dag stadig en af de mest berømte brudekjoler nogensinde – hvis ikke den mest berømte overhovedet.
Den gigantiske råhvide taft-kjole, der blev skabt af designduoen David og Elizabeth Emanuel, blev (særligt i 1980’erne) kopieret over hele verden, men ingen kopi kan nogensinde måle sig med det sirlige broderiarbejde, de historiske blonder, 10.000 perler og det knap 8 meter lange slæb, der kendetegner prinsesse Dianas episke brudekjole, som dertil gemte på mange små hemmeligheder.
Nedenfor får du 11 detaljer om prinsesse Dianas brudekjole, som du måske ikke kendte til i for vejen.
1. Brudekjolen var en af de mest velbevarede hemmeligheder i modehistorien lige indtil brylluppet
Alle spekulerede, men ingen vidste noget om kjolen før dagen, hvor brylluppet stod. Pressen i England havde fået tilsendt forseglede konvolutter med detaljerne om prinsessens brudekjole, som var en af de højest bevogtede hemmeligheder i modens historie.
Det var først, da Lady Spencer viste sig på dørtærsklen ved Clarence House for at køre til St. Pauls Cathedral, at konvolutterne måtte åbnes. Kjolens designere, David og Elizabeth Emanuel, var så bange for, at detaljerne om kjolen ville lække, at de skabte tre kjoler for at gøre forvirringen total. Men det lykkedes at holde på hemmeligheden indtil få timer før ceremonien, og den dramatiske optakt skuffede ikke.
Foto: Mega
2. Diana blev syet ind i kjolen
Det er siden hen blevet kendt, at prinsesse Diana led af en spiseforstyrrelse, og op til brylluppet blev hun ved med at tabe sig. Kjolens designere måtte lave forskellige overdele for til sidst at sy den sidste sammen direkte om prinsessens krop, den dag brylluppet stod.
Foto: Mega
3. Kjolen var for stor til bilen
Ifølge designerne var det prinsesse Diana selv, der blev ved med at ønske kjolens slæb længere og længere. Designteamet øvede sig i at folde de store mængder taft, men det var spildte kræfter, da stoffet alligevel blev krøllet i bilen, der kørte hende til St. Pauls Cathedral.
Foto: Ritzau/Scanpix
4. Der var en plet på kjolen
Prinsesse Dianas makeupartist fortalte i dokumentaren ‘Diana: A Portrait’, at prinsessen spildte parfume på kjolen (Diana svor til ‘Quelques Fleurs’ fra Houbigant) mens hun gjorde sig klar, og det efterlod en lille plet på kjolens sarte stof. Hun fik dog foldet kjolen på en made, så det dækkede over pletten.
Foto: Ritzau/Scanpix
5. Hun bar noget gammelt, nyt, lånt og blåt
Kjolens delikate materiale var særligt spundet til kjolen på en engelsk silkefarm og var dertil prydet af antikke blonder, som tilsammen udgjorde det nye og det gamle. Det blå fandtes i form af en lille blå sløjfe, der var syet ind i kjolens talje, mens Spencer-familiens tiara udgjorde det lånte element.
Foto: Ritzau/Scanpix
6. Sløret var længere end slæbet
Det var vigtigt for kjolens designere at sløret var længere end den sidste søm på kjolens slæb. Der gik 140 meter tyl til hele herligheden.
Foto: Ritzau/Scanpix
7. En skjult lykkeamulet
En detalje, ingen kunne se, var, at designerne havde syet en hestesko i 18-karat guld med hvide diamanter fast til mærket i kjolen for held og lykke. Og der var endnu en skjult overraskelse. Elizabeth Emanuel glemte at tage en sikkerhedsnål ud af kjolen, som hun først kom i tanke om næste dag.
Foto: Ritzau/Scanpix
8. Blonder fra dronning Marys tid
Ophavet af blonden; om det blev erhvervet gennem en auktion eller som donation fra The Royal School of Needlework debatteres den dag i dag, men ikke desto mindre er det ret sikkert, at en del af den blonde, der prydede brudekjolen, var den særlige Carrickmacross-blonde, der dateres tilbage til dronning Mary af England, der regerede i 1500-tallet. ’Something old’ får således en helt ny dimension.
Foto: Ritzau/Scanpix
9. Der blev lavet en matchende paraply i tilfælde af regn
Elizabeth Emanuel købte to antikke silkeparasoller og betrak dem begge med råhvide tekstiler, så ingen vidste, hvilken der matchede den endelige kjole (qua hemmelighedskræmmeriet omkring kjolen). Hun udsmykkede den, der var tiltænkt Diana, med håndsyede perlebroderier og samme blonde, som gik igen på kjolen, så den ville matche perfekt i tilfælde af regn. Der blev dog ikke brug for paraplyen, for på bryllupsdagen viste det lunefulde engelske vejr sig fra sin mest solrige side – hvilket nok var meget godt, eftersom designeren sidenhen har udtalt, at paraplyen nok var alt andet end vandtæt.
Foto: Ritzau/Scanpix
10. Det tog seks måneder at lave brudeskoene
Det lyder næsten som skønne spildte kræfter at de sko, man knap kunne se under kjolens gigantiske skørt, tog et halvt år at lave. Ikke desto mindre var de fine silke-slippers besat med 542 pailletter og 132 perler, der tilsammen udformede et hjerte. Skoens såler var slåede med initialerne C og D. Skoene var meget lave, for den vordende brud var med sine 178 centimeter nemlig på højde med sin forlovede.
Foto: Ritzau/Scanpix
11. Reservekjolen forsvandt
I 2005 skabte et auktionshus overskrifter, da de påstod at have en ekstra version af prinsesse Dianas brudekjole i hænde. Designerne benægtede at have lavet en reserve, men stod ved at have lavet de ekstra kjoler, der skulle narre pressen i fald at kjolehemmeligheden blev lækket. Decoy-kjolen skulle efter sigende have en dybere V-udskæring og mindre blonde, men den ufærdige kjole forsvandt fra designernes studio.
Da ELLE i september afholdte dette års ELLE Awards for første gang siden 2019, var det selvfølgelig også med en hel del priser, der skulle overrækkes til alt fra designere til initiativtagere.
En af de priser var ‘Årets Bæredygtige’, der gik til søsterduoen Julie og Marie Skall, der står bag Skall Studio. Til at overrække dem prisen var det politiker og folketingsmedlem for Socialdemokratiet, Ida Auken.
Og det var ikke helt tilfældigt. For den tidligere miljøminister har et blødt punkt for bæredygtighed, og særligt når det gælder vores garderober og modebranchen.
Derfor var hun også iført et second hand-sæt til den festlige lejlighed. Og da hun kort tid efter skulle til jubilæumsgalla hos dronning Margrethe, havde hun fået syet sin brudekjole om til lejligheden.
Vi mødte Ida Auken på hendes kontor på Christiansborg til en snak om, hvorfor det lige er modebranchens klimaaftryk, der har fanget hendes interesse, hvad hun mener, der kan gøres for at få flere brands og forbrugere til at købe mere bevidst og ikke mindst hvad hun selv gør for en mere cirkulær garderobe.
Foto: Lasse Bak Mejlvang
Ida Auken sammen med vinderne af 'Årets Ansvarlige' Skall Studio.
Hvorfor valgte du at bære en genbrugskjole til galla?
“Jeg spurgte på mine sociale medier, hvad jeg skulle have på. Der fik jeg en masse gode råd og flere tilbød, at jeg måtte låne deres gamle kjoler. Men der var også nogle, der spurgte, om ikke jeg havde noget hængende i skabet, og så kom jeg i tanke om min 15 år gamle brudekjole. og den passede heldigvis stadigvæk. Først tænkte jeg at tage den på, som den var, men så tilbød designeren Søren Le Schmidt at trylle med den. Han syede kjolen om og gav den en lille kappe af genbrugsstof. Så på den måde genoplivede vi den.”
Hvorfor var det vigtigt for dig at deltage i en genbrugskjole?
“Fordi modebranchen for mig at se er det næste store skridt, vi skal tage på klimadagsordenen. Vi har en meget sløset tilgang med tekstiler, og hver dansker smider cirka 16 kilo tøj ud om året, som enten ville kunne genbruges eller er produceret i så urimelig ringe tilstand, at det ikke burde være blevet til affald så hurtigt.
Så det er et system, der skal ændres. Det er både fra producenterne, der skal lave højere kvalitet og forbrugerne, der skal være villige til at købe tøj på en ny måde, hvor man er villig til at betale for højere kvalitet, så det kan sælges igen og flere kan få gavn af det. Det er et opgør med produktionsmetoder, hvor der også er et stort spild af både vand, pesticider, sprøjtemidler og energiforbrug. Så der skal ske et stort skifte i modebranchen, og det er ofte mere kraftfuldt at walk the walk.”
Foto: Lars H. Laursen
Ida Auken til hofbal på Christiansborg den 23. september iført sin gamle brudekjole.
Hvor ligger det overordnede ansvar?
“Det ligger i alle led. Der er mange danske brands, der prøver at gå foran, men de mærker desværre også, hvor svært det kan være. Så hvis ikke hele systemet rykker sig indenfor det her, gør man det unødigt svært for dem, der gerne vil gøre en forskel.
Samtidig spiller forbrugerne jo også en meget stor rolle. Hvis de begynder at efterspørge tøj på en anden måde, så flytter det jo også producenterne og detailhandlen. Den yngre generation lærer jo deres forældre og bedsteforældre rigtig meget i forhold til for eksempel at spise flere grøntsager og mindre kød. Men jeg tror i virkeligheden også, at det er dem, der skal lære deres forældre at købe kvalitetstøj og passe på det ved at få det repareret, når det går i stykker eller genbruge det. Man kan godt pege fingre af de unge, hvor mange advokerer for en grønnere livsstil, men samtidig shopper på Shein og andre fast fashion-kæder, men de har været en kæmpe drivkraft for den her forandring og bevægelse.”
Foto: Josephine Löchen
Ida Auken har været med til at skaffe midler til tekstilforskning gennem et projekt ledt af modeforsker Else Skjold.
Sidste år blev der afsat flere midler til forskning indenfor bæredygtige tekstiler med planen ‘2030 and 2050 Roadmap’. Hvordan skrider det frem?
“Det er jo en af mine store sejre, som jeg er meget stolt af. I Forskningreserven fik vi afsat ekstra penge til lige præcis forskning i nye tekstiler og bæredygtige forretningsmodeller for at hjælpe modebranchen med at se på, hvordan man kan tjene penge. Midlerne har endelig nået forskerne, så nu er vi gang med at tage de første skridt, mens vi venter på at få alle tal i hus – for eksempel hvor meget tøj der egentlig bliver brændt af producenterne, og hvilke beklædningsgenstande der har et længere liv. Dem skal vi bruge for at se på, hvordan vi kan mindske mængden af tøj, der går til spilde. Og selvom det er dyrere for producenterne i værdikæden, kan vi måske finde nogle måder, som de kan tjene penge på det.”
“Jeg håber virkelig også, de her midler kan være med til at bane vejen for nye forretningsmodeller til modebranchen, så man ikke sidder som lille nyt brand og er fortvivlet over, om man overhovedet har råd til at være med både i forhold til husleje, reparation, gensalg og abonnement i stedet for nye kollektioner hele tiden. Det skal være muligt at leve af det som både stor og lille virksomhed. Det vil vi gerne hjælpe med, for vi er stolte af den danske modebranche. Jeg ved, hvor mange, der virkelig kæmper på det her område i Danmark og sætter nogle standarder. Selvom vi ikke er der, er det vigtigt, vi hylder dem, der går forrest.”
Tror du nogensinde, moden kan blive helt bæredygtig?
“Da moderedaktør hos The New York Times Vanessa Friedman talte til Fashion Summit i 2014, sagde hun, at begrebet ‘bæredygtig mode’ simpelthen ikke findes. Fordi mode handler om, at det, du har, skal føles forkert. Derfor skal vi gentænke begrebet. Derfor tror jeg måske også, at begrebet ‘bæredygtig stil’ er mere realistisk, for der handler det mere om, hvad du har, end hvad du mangler. Alligevel tror jeg godt, moden kan blive bæredygtig. Hvis altså vi skifter form i den forstand, at der bliver produceret meget mindre tøj, det forbliver i brug og cirkulation længere, at når det så er slidt, at vi genbruger fibrene på en fornuftig måde. Så det er bestemt en mulighed, men der er vi bare slet, slet ikke endnu.”
Hvad gør du selv for en mere bæredygtig stil?
“Jeg prøvede at se noget, der hedder ‘Shop your closet’, hvor man styler sin garderobe ud fra en række inspirationsbilleder, og tænkt, at det kunne jeg slet ikke finde ud af. Men da jeg gik fra det, havde jeg en helt klar idé om et nyt outfit med ting, som jeg allerede havde. Jeg er stort set holdt op med at købe nyt tøj, for der er nærmest gået sport i den for mig at finde gode genbrugsfund. Det er først sket inden for de sidste par år, at jeg har skiftet min tilgang til det. Jo mere jeg gør det, jo sjovere er det. Men der jo ingen af os, der er helgener. Så jeg prøver bare at gøre mit bedste, og så håber jeg, der er mange flere, der vil være med.”
Den bedste croissant: Noir – Coffee Shop & Torréfacteur, 9 Rue de Luynes, 75007 Paris
Man får den bedste kaffe, de bedste cookies, bagværk og service på den lille kaffebar Noir Coffee, som ligger i mit nabolag, det 8. arrondissement.
Foto: Privat
Den mest parisiske skønhedsbehandling: @louisremyhair & @martinedericheville, Hotel Costes, 7 Via Castiglione, 75001 Paris.
Jeg havde aldrig farvet hår, før jeg flyttede til Paris, men blev anbefalet Louis Trautwein, der er en af verdens bedste til at farve og har faste kunder som blandt andre Jessica Biel. Han kan virkelig trylle, og nu er der ingen andre, der må røre mit hår. Parisiske kvinder sværger desuden til behandlinger hos Martine de Richeville. Hun bruger en speciel teknik, der fjerner cellulitis og sætter gang i blodomløbet. Jeg var meget glad for behandlingen, da jeg var gravid, for at undgå væske i benene.
Foto: Privat
Den ultimative selvforkælelse: Mandarin Oriental, 251 Rue St Honoré
Som mor til to små børn i Paris, hvor jeg ikke har familie i nærheden til at aflaste, kan der godt være brug for at komme ud af lejligheden til lidt selvforkælelse. Man får den bedste massage i spaafdelingen på Mandarin Oriental. Spørg efter Helen, som er uddannet osteopat og ved alt om kroppen, hendes massager er de bedste, jeg nogensinde har fået. Efterfølgende kan man drikke kaffe i spaområdet. Skal jeg gå linen helt ud, får jeg en manicure og pedicure hos D.I.B Nails, som ligger tæt på, hvor vi bor.
Foto: Privat
Den lokale shopping: Courreges, 40 Rue Francois
Commes des Garcons kan man gøre mange gode fund i – fra skæve blazere til gode skjorter. Derudover er Courreges et jævnligt besøg værd. Jeg er især glad for deres T-shirts og tanktops. Jeg var ikke stor fan af Chanel, inden jeg flyttede til Paris, men det er jeg blevet. Jeg går tit tur med barnevognen og står og savler foran deres vinduer. Mere lækkert og fransk bliver det ikke. Jeg har købt et par ting derfra, som jeg altid vil gemme, da de minder mig om tiden i Paris.
Foto: Privat
Det gode sted at spise med veninderne: Club Marigny, 10 bis Avenue des Champs-Élysées Loulou Paris, 107 Rue de Rivoli
Er man et par veninder, der skal ud, så er Loulou et oplagt sted til frokost. Husk dog at bestille bord i god tid. Alternativt er Club Marigny en uopdaget perle, som er ejet af Costes. Den ligger tilbagetrukket i en lille, rolig park ved Champs-Élysées. De har god mad, og det er perfekt at sidde udenfor med en barnevogn.
Foto: Privat
Det bedste sted til børn: Jardin d’Acclimatation, Rte de la Porte Dauphine à la Porte des Sablons (Bois de Boulogne) Le Square Trousseau, 1 Rue Antoine Vollon
Paris er ikke særlig børnevenlig, men legepladser, det kan de finde ud af. Stort set alle parker har legepladser med blødt underlag. Om sommeren er Jardin d’Acclimatation et godt tilflugtssted. Her kan børnene bade i springvand, og der er en forlystelsespark med dyr og karruseller. Skal man på restaurant med børn, er Le Square Trousseau god. Maden og servicen er fantastisk, og der ligger en genial legeplads lige overfor, og børnene kan tegne med kridt på dugene. Og så er Disneyland Paris altid et hit.
Foto: Privat
Der, hvor man undgår turisterne: Parc Monceau, 35 Boulevard de Courcelles
Parkerne er parisernes tilflugtssted – især, når det er varmt. Parc Monceau er er ikke særlig turistet og her er både en kæmpe legeplads, en karrusel, de bedste pandekager, og i weekenderne kan børnene ride på ponyer.
Der er intet som at peppe sin aftenmakeup op med en god omgang glimmer, der kan fange diskolyset og få dig til at føle dig ekstra festligt stemt.
Desværre er konventinel glimmer, der bruges til makeup, ofte fyldt med kemikalier og plastik, der både kan være hård for din hud og ikke mindst for miljøet, da det dermed kan være noget nært umuligt at komme af med.
Heldigvis findes der en række nye mærker, der gerne vil skabe et bedre alternativ, der skinner mindst ligeså meget.
Et af dem er det New York-baseret Submission Beauty, der har gjort ansvarlig glimmer og plastikfri emballage til deres mærkesag.
Og nu slår de pjalterne sammen med danske Ganni om en minikollektion af glimmer, der kan forsøde dit beautyskab på ansvarlig vis.
Foto: PR
Den nye glimmer er blandt andet lavet af eucalyptus.
Den plantebaserede glimmer er lavet på fibre fra eucalyptus-træer og er derfor hundrede procent plastikfri og fri for metallerne antimon og aluminium, der ellers ofte findes i de fleste glimmerprodukter.
Produkterne kommer i tre forskellige farver – en pink, sølv og guld – og vil være Gannis første skridt ind i skønhedsverdenen. Og vi er særligt vilde med den pink version, der vil være den perfekte prik over i’et på på makeuppen til den kommende festsæson.
Ifølge Submission Beauty selv, skulle den bionedbrydelige glitter føles op til 40 procent blødere på huden end konventionel glitter – men give dig mindst ligeså skinnende en effekt.
