rubystudio, Author at ELLE - Page 940 of 1405

Få Emily Salomons opskrift på himmelske citronsnitter

Blogger og forfatter Emily Salomon, der også har bloggen af samme navn, har udgivet bogen ‘Hverdagsglamour’ – en guide til skønhed, stil, indretning og lækker og nem mad i hverdagen.

Denne gang forkæler hun os med opskriften på citronsnitter, eller lemon bars, der er den amerikanske pendant til den franske citrontætrte. Og de smager himmelsk!

Læs også: Start sommer-morgenen med rabarber-hindbær grød

Det skal du bruge:

Bund

– 225 g smør, v. stuetemperatur

– 1¼ dl sukker

– 5 dl mel

– 1 knivspids salt

Citronlag

– 4 XL æg, v. stuetemperatur

– 1½ dl sukker

– 1 toppet spsk. revet citronskal af økologisk citron

– 1½ dl friskpresset citronsagt

– 1½ dl mel

– Flormelis til at drysse over

Sådan gør du:

– Varm ovnen op til 175 grader og beklæd en 20×30 cm bradepande med bagepapir.

– Pisk smør og sukker let og luftigt med en håndmixer.

– Bland mel og salt og hæld det i smør/sukkerblandingen.

– Pisk et par gange med håndmixeren og ælt derefter sammen med hænderne. Bare til det lige akkurat er samlet.

– Tryk derefter dejen ud i bradepanden, til den danner et jævnt lag og går cirka 2,5 cm op ad kanterne.

– Stil dejen på køl (gerne i fryseren) i 20-30 minutter.

– Prik den med en gaffel og bag den herefter i 15-20 minutter, til den er blevet bare en anelse lysebrun.

– Pisk æg, sukker, citronskal og -saft sammen med melet. Lad være med at piske det luftigt (så brug hverken håndmixer eller stærk mand). Det skal bare lige piskes glat/sammen.

– Hæld citronblandingen over bunden og bag hele herligheden i 25-30 minutter. Ryst lidt på formen – hvis det stadig skvulper, er kagen ikke færdig endnu.

– Lad den køle af på en rist og skær den derefter i firkanter. Drys flormelis over gennem en sigte.

Læs også: Opskrift på vitaminboost med rødbede, gulerod og ingefær

Så har du en perfekt sommerdessert eller snack, der er nem at have med sig til sommerens mange fester, picnics og ture på stranden. Og så er der vist ikke så meget andet tilbage at sige end velbekomme!

Psst… Bliv lidt klogere på Emily Salomon, som ELLE har mødt til en snak og få desuden opskriften på hendes grønne koldskål.

Set på Instagram: Fars Dag USA

Den 21. juni fik alle amerikanske fædre lidt ekstra kærlighed. Det var nemlig Fars Dag, og alle de celebre fædre blev naturligvis også hyldet på de sociale medier.

Vi har samlet alle de bedste Insta-shots fra Fars Dag USA med blandt andre Kendall og Kylie Jenner, Justin Timberlake, Karlie Kloss, Gisele Bundchen og mange flere.

Læs også: Madonna stadig dronningen af pop? Se den stjernespækkede video

Kig med i galleriet og se alle de søde og rørende billeder til den vigtigste mand i vores liv – far!

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Dagens drømmekøb… Saint Laurent clutch

Vi er vilde med 70’er tendensen, der er vendt tilbage, og moderedaktør Mie Juel har forelsket sig i årtiets populære materiale, ruskind, med denne skønne clutch fra Saint Laurent.

“Ikke siden 1970’erne har ruskind været så hot! Jeg drømmer om denne klassiske Saint Laurent clutch, der har fået et hippie chic twist med den cool frynse detalje,” siger Mie Juel.

Clutchen koster 8.8.75 kr. og kan købes online HER.

Læs også: Sådan spotter du en fake Céline

Se flere af Mies junifavoritter og lad dig inspirere til din egen sommergarderobe her i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Sådan bliver du fashionabel i regnvejr

“Raindrops keep falling…”

Den danske sommer er uforudsigelig, men regnvejr er noget af det, vi kan vide os mest sikre på, hører sommeren til!

Læs også: Sådan spotter du en fake Céline

Og det har aldrig været fedt at iklæde sig kikset regntøj i alverdens farver i one-size og uden former, så de fleste af os vælger at troppe op på arbejde med våde bukser og drivvådt hår – for vi vil hellere være gennemblødte end se fjollede ud.

Men der er heldigvis en løsning til dig, der ikke vil gå på kompromis med din stil i regnvejr. Mærker som Rains, Hunter og Senz har nemlig skabt items til regnvejret i både smarte, praktiske og chikke designs. Vi har set nærmere på gummistøvler, regnjakker og sågar stormsikre paraplyer, som både er praktiske og ikke mindst smarte!

Læs også: ELLE-redaktionens udsalgs-favoritter

Se hele den ultimative regnvejrsguide med alle de bedste items for fashionistaen til regnvejrsdagen her i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Sådan spotter du en fake Céline

Mærkevarer som Louis Vuitton, Chanel og Céline bliver i storstil kopieret rundt omkring i verden, og nogle gange kan det ved første øjekast være svært lige at kende forskel på kopien og den ægte vare.

Læs også: Mandagsmuse: Natalie Portman

Men det er faktisk ganske tydeligt at kende forskel, hvis man ved hvad man skal kigge efter! Vi har derfor talt med Ann Hertha Dujardin, PR konsulent for Inseller.com – en online shop for vintage varer, der har specialiseret sig i køb og salg af den ægte vare.

Inseller har eksperter ansat til at verificere taskerne og udsteder et certifikat, der garanterer ægtheden af varerne i shoppen. Ejeren af Inseller er faktisk dansk, fortæller Ann os, og hele konceptet blev til, fordi han ville give sin lillesøster en Chanel taske og blev overvældet over den næsten umulige opgave, det var at finde ud af, om en taske er fake eller ægte. Og han er bestemt ikke den eneste, der synes det kan være en jungle at finde rundt i, og flere her på ELLE-redaktionen må da også indrømme, at de flere gange har været i tvivl.

Vi har derfor spurgt Catherine Traver, som er en af Insellers eksperter, om hendes bedste tips til, hvordan man spotter en fake Céline taske. Der er nemlig rigtig mange pejlemærker at kigge efter – både detaljerne i sømmene, lynlåsen, logoet på inder- og yderside af tasken, læderets kvalitet og meget mere.

Læs også: ELLE-redaktionens udsalgs-favoritter

Få de bedste tips og tricks til at spotte en fake versus en ægte Céline taske i galleriet, hvor Cathrine guider. Og shop den ægte vare på Inseller.com

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

New Yorker tendens: Ansigtsgymnastik mod rynker

Fitness-fanatiske New Yorkere har fået øjnene op for en helt ny slags træning. Og nej, det er ikke en ny måde at træne hverken mave, ryg, baller lår eller arme på, men derimod en ansigts-workout, der har til formål at stimulere musklerne i ansigtet og på den måde opnå og bevare et sundt og naturligt ansigt.

Læs også: MAKEUPSKOLEN: Sådan dækker du problemhud

Den nye trend kaldes Face Love Fitness og er ført an af tidligere fitness træner Kate Gyllenhaal, massør Heidi Frederick og kosmetolog Rachel Lang, og den nye træningsform søger at træne de 57 vigtigste muskler i ansigtet.

I Face Love Fitness’ nye center på Manhattan i New York har de tre fitness- og skønhedsentusiaster startet sessioner af 15 minutters varighed, der blandt andet foregår foran en stor spejlvæg, og hvor der bruges ting som silikonebolde og elastikbånd til at stimulere musklerne i ansigtet. Derudover opfordrer de varmt til spontan latter og sågar overdreven kysseri, fordi det blandt andet styrker musklerne omkring munden.

Hver session sluttes af med med 15 eller 30 minutters ansigtsmassage.

Læs også: Moderedaktør Mie Juel tester Slow Juice cleanse

Så nu kan det være, det er tid til at erstatte botox, ansigtsløftninger og andre kunstige indgreb med helt naturlig og med garanti fantastisk ansigts-træning for et smukt, sundt og ungt ansigt!

Det er selvfølgelig ikke kun ansigtet, der skal trænes her henover sommeren, så hvis du mangler lidt motiviation til den ‘almindelige’ træning, så lad dig inspirere af modellernes lækre sommer-workout her i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Georgia May Jagger om stilikoner og sin nye designerrolle

Den blot 23-årige model Georgia May Jagger har både store forudstætninger og ambitioner for en karriere inden for modebranchen, som hun må siges at være skabt til.

Som datter af rockstjerne Mick Jagger og model Jerry Hall er hun født ind i en familie fuld af modige og frygtløse stilikoner. Og det er lige præcis de frygtløse og modige personligheder, som Georgia May ser op til, når det kommer til mode og stil.

Læs også: Mandagsmuse: Natalie Portman

“Jeg elsker folk, der er frygtløse, når det kommer til mode. Jeg elsker min mor – hun er meget modig, når det kommer til tøj og stil. Så modig er jeg ikke,” udtalte hun til Style.com, “Da jeg startede som model, ville hun altid have mig til at gå i tøj, som jeg følte var alt for fashionabelt i forhold til mit teenage-jeg! Jeg respekterer ideen om at tage chancer, og jeg elsker, når folk har en særlig stil. Vivienne Westwood er et godt eksempel på det, hun klæder sig bare i tøj, der er lige hende.”

Og Georgia May Jagger har allerede foden inden for modens døre. Udover at være veninder med både Cara Delevingne og Suki Waterhouse, så har hun også et godt kendskab til Guccis nye kreative direktør, Alessandro Michele, som hun også fulgtes med til The Met Gala 2015 i maj.

Både Georgia og Alessandro var meget benovede over at være med til den famøse galla, “Vi gik bare rundt i ærefrygt hele aftenen og var sådan helt “Det her er så sejt! Gud, se, der er Beyonce!”. Han var så sød, og jeg kan virkelig godt lide at være sammen med ham.”

Læs også: Victoria Beckahm på vej med high street kollektion?

Georgia May har også selv ambitioner om at gå designervejen og har allerede designet en skokollektion for Minelli, der kommer på markedet til august, og læderjakker og en taske for Burberry. Og så er hun i fuld gang med at designe tøj for Reversed.

Og den cool model er meget interesseret i et at få lov til at designe igen, “Hvis der er noget, jeg føler, jeg kan nå designmæssigt, så vil jeg gerne gøre det til min egen version.”

Få et gensyn med Georgia May Jagger her i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Mandagsmuse: Natalie Portman

Den prisvindende Natalie Portman har medvirket i nogle af de største og mest anerkendte film, har været kampagneansigt for Dior, og så er hun et sandt stilikon. Bliv lidt klogere på den smukke skuespillerinde her.

Læs også: Josephine Skriver: Sådan er det at være regnbuebarn

Hvem:

Natalie Portman, født Nata-Lee Hershlag i Jerusalem d. 9. juni 1981.

Derfor skal du kende hende:

Natalie Portman er enebarn af sin amerikanske mor Shelley Stevens, der også optræder som Natalies agent, og sin israelske far Avner Hershlag, der arbejder som fertilitetsspecialist og gynækolog.

Da Portman var bare 3 år gammel, besluttede familien at flytte til USA, og hun begyndte i jødisk folkeskole og lærte at tale hebraisk i en meget ung alder. I 1999 afsluttede hun High School, mens hun studerede ballet og moderne dans på The American Theater Dance Workshop og deltog i forløbet Creative and Performing Arts.

Som 10-årig blev Natalie spottet med tilbud om at blive børnemodel, men afslog for at fokusere på skuespil i stedet. ”Jeg var anderledes end de andre børn. Jeg var mere ambitiøs. Jeg vidste, hvad jeg kunne lide, og hvad jeg ville have, og jeg arbejdede meget hårdt for at opnå det. Jeg var et meget seriøst barn,” har hun senere udtalt. I de efterfølgende skoleår begyndte Portman at tage på teater-sommercamp hver sommer.

Læs også: Modens muser: Sådan påvirkes af kunst & kultur i moden

I midten af 90’erne tog Portmans karriere fart, og hun producerede mange film, herunder blandt andet Star Wars. Hun landede en hovedrolle i filmen Anywhere But Here, men forlangte omskrivning af manuskriptet, efter at hun fandt ud af, at der var en sexscene i filmen. Portman optrådte desuden også i filmen Where the Heart Is, og dette skulle vise sig at være hendes sidste film i en længere periode, da hun valgte udelukkende at fokusere på sin bachelor de kommende år.

I 2003 dimitterede Portman fra Harvard University med en specialegrad i psykologi. Studierne stod højt blandt Natalies prioriteter, og hun udtalte, ”Jeg vil hellere være klog end at være filmstjerne,” til Washington Post. Det var altså ikke skuespillet, der pressede på i løbet af disse år for den unge pige, der i løbet af sit studie på Harvard både arbejdede som research assistent for advokat Alan Dershowits og skrev et essay til Harvard Crimson, skolens daglige avis, hvori hun kritiserede Israels handlinger mod Palæstina.
Efter Harvard tog Portman tilbage til Israel for at studere på Hewbrew University of Jerusalem i 2004, og kun to år efter optrådte hun som gæstelektor på Columbia University om terrorisme.

Læs også: Christy Turlington: Derfor stoppede jeg som model

Efter adskillige år med masser af filmroller efter sine studier, fik Portman et stort gennembrud med filmen Black Swan i 2010. Men på trods af at Natalie spiller hovedrollen i filmen, skal det vise sig, at hun er overraskende kort tid foran kameraet. Sarah Lane, en professionel ballet danser, har senere afsløret, at hun udførte næsten alle dansescenerne for Portman, og at Natalie kun danser fem procent af tiden. Lane udtaler endvidere, at Portman endda også blev bedt om at ikke at udtale sig om dette i løbet af Oscar sæsonen. Filmens instruktør insisterer dog på, at Portman selv er danserinden i 80% af filmen.

Heldigvis bragte Black Swan dog andet med sig end rygter og sladderhistorier, for under optagelserne begyndte Portman at date koregraf Benjamin Millepied. De to blev forelskede og annoncerede deres forlovelse kort efter premieren på Black Swan. De fik sammen en søn kun et år herefter og blev gift under en intim jødisk ceremoni i Californien.

Vi tror ikke på, vi er de eneste der er vilde Natalie Portman, og hvis du heller ikke har fået nok, kan du læse mere om det flotte multitalent i dit ELLE, der er på gaden nu!

Højdepunkter:

1991: I en alder af blot 10 år tager Natalie til audition til Broadway showet Ruthless.

1993: Natalie tager til audition og får hovedrollen i filmen Léon: The Professional.

1996: Portman modtager en Golden Globe for sin præstation i filmen Anywhere But Here.

2000: Den unge skuespillerinde begynder sit studie på Harvard University.

2007: Portman optræder i Paul McCartneys musikvideo “Dance Tonight”.

2008: Natalie er det yngste medlem af The 61st Annual Cannes Film Festival jury.

2010: Natalie lander hovedrollen i filmen Black Swan, og hendes performance bliver omtalt som hendes bedste nogensinde.

2011: I en birolle med Ashton Kutcher optræder Portman i No Strings Attached og var samtidig executive producer på filmen.

Læs også: ELLE-redaktionens udsalgs-favoritter

Bonusinfo:

I 1999 skipper Natalie premieren på filmen Star Wars Episode I: The Phanton Menace, så hun kan læse op til sin High School afgangseksamen. Efter at have fået hovedrollen i Léon: The Professional i 1993 kalder Nata-Lee sig for Natalie, og hun tager sin farmors pigenavn Portman til sig som sit kunstnernavn for at bevare sin egen og sin families privatliv.

Natalie deltager i Saturday Night Live i 2006 og får i det tilhørende interview indrømmet, at hun tog kokain og røg hash under sit studie på Harvard.

I 2006 spiller Natalie hovedrollen i filmen V for Vendetta, og som forberedelset til filmen skulle hun have undervisning i at tale med engelsk accent og endda også barbere sit hoved til rollen. I forberedelsen til filmen Black Swan, hvor Natalie spiller en professionel ballet danser i selskab med Mila Kunis, undergår de begge et seks måneders langt forløb med fire til otte timers træning om dagen, der resulterer i et vægttab på 10 kilo.

I 2010 underskriver hun en kontrakt med Dior og bliver ansigt for flere af modehusets kampagner, men bare to år efter nedlægger Britain’s Advertising Standards Authority reklamen efter klager fra L’Oréal, der påstod at kampagnen var misledende i forhold til produktets virkning.

Følge hende:

Følg Natalie Portman på Instagram og få et gensyn med hende her i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Madonna stadig dronningen af pop? Se den stjernespækkede video

The Standard hotel i New Yorks Meatpacking District danner til daglig ramme om nogle af de største begivenheder, som for eksempel Met Gala efterfester, og så er det også stedet, hvor alle, der er noget inden for modeverdenen, checker ind.

Det kommer derfor heller ikke som nogen overraskelse, at videoen til Madonnas seneste single ‘Bitch I’m Madonna’, som er optaget på The Standard, afspejler det vilde high society liv, der udspiller sig på hotellet.

Læs også: Jennifer Aniston: ‘Kardashian-familien er min guilty pleasure’

Man kan mene, hvad man vil om sangen, men videoens celebre cast og uendelige fashion-øjeblikke er ikke til at komme udenom!

Se den vilde video her:

Store personligheder fra både modens, musikkens og kulturens verden gør deres entre på Madonnas store scene med Moschinos farverige kollektioner som kulisse. Alle de største – fra Kanye West, Beyonce, Katy Perry, Rita Ora og Chris Rock til Diplo, Tom Ford-topmodel Jon Kortajarena, Nicki Minaj (der også er featuring på singlen) og ikke mindst Alexander Wang – fester med Madonna på The Standard.

Læs også: Se A-listens stilfulde og succesfulde børn

Madonna giver i den grad Taylor Swift konkurrence til stregen, der med sin ‘Bad Blood’ video også bragte mode og musik sammen med It-Girls som Gigi Hadid, Karlie Kloss og Cara Delevingne.

Q&A med designer Dorotheé Boissier

Tekst: Birgitte Ellemann Höegh

Deres første projekt var indretningen af den 1.400 kvadratmeter store restaurant Buddakan i New York, der miksede fransk og kinesisk kultur. Det kastede et hav af andre restaurant-indretninger af sig i byer som Miami, London, Beijing og Paris. Derefter begyndte private kunder at henvende sig, i ønsket om at det franske designerpar satte deres præg på deres hjem, og siden var det fashionmærket Moncler, kendt for deres dynejakker, der fik dem til at indrette flag-shipstores. Som det sidste skud på stammen er de nu også begyndt at designe hoteller.

ELLE Decoration mødte den kvindelige part i den fremadstormende franske designerduo, Dorothée Boissier, til en snak om interiør, design og stil.

Læs også: Boligredaktørens 10 juni-favoritter

Hvad inspirerer dig, når du går i gang med dine egne projekter?

”Alting – det kan være et landskab, en udstilling, et show, en smuk T-shirt, et tekstil eller en kunstner – senest en udstilling i Paris på Le Centre Pompidou. Det var en skulptur af Georges Braque, som var samtidig med Picasso. Han havde sat et cykelhjul oven på en skammel. jeg havde forberedt et foredrag og kunne bruge den skulptur til at beskrive mit og Patricks samarbejde. Fordi jeg kan repræsentere taburetten, mens Patrick er det mere luftige cykelhjul i toppen.”

Hvorfra udspringer din interesse og flair for indretning?

“Jeg har altid været meget følsom over for indretninger. Da jeg som barn kom i operaen eller balletten, blev jeg suget ind i indretningen. Det var en meget sensitiv oplevelse, som jeg ikke havde så mange ord på bagefter – noget, jeg blot betragtede meget intensivt. jeg startede med at læse politiske studier på universitetet, men da jeg dumpede en eksamen og fik en mulighed for at tænke over, hvad jeg virkelig interesserede mig for, gik jeg gennem min frygt og indså, at jeg skulle på kunstskole.”

Hvordan kom du frem til, at du skulle lave interiørdesign?

“Jeg vidste det, fordi jeg tænker i tre dimensioner. Jeg elsker at føle et rum, lugte det og lytte til dets musik, så jeg vidste, at det kun kunne være interiørdesign og ikke fotografi eller grafisk design for den sags skyld. Operaen Madam Butterfly står stadig stærkt for mig. Jeg elsker den opera – lyset, musikken og indretningen, så jeg har syntes, at det har været fantastisk at kunne konvertere de indtryk til så mange forskellige universer.”

Har du yndlingsmaterialer, som altid indgår i dine indretninger?

”Ja, vi elsker træ og marmor, som begge er materialer, der aldrig er de samme. de udtrykker altid nogle forskellige følelser og kan for eksempel både være bløde og hårde eller ligefrem brutale i deres udtryk. Marmoren er meget moderne lige nu, men hvis du ser på gamle bygninger og slotte, så indgår marmoren alle vegne. Den har altid været i vores historie. Jeg ved ikke, om den er i vores indretninger om 10 år. Vi orienterer os ikke ud fra modetendenser, men vil altid gerne ende op med et holdbart resultat.”

Er det smukkeste rum designet endnu?

”Jeg tror ikke, det eksisterer. For det handler om, hvem du er, og hvordan du modtager det – hvilket humør du er i, din alder og meget mere. Men mit eget yndlingsrum ligger nok på et gammelt hotel i Kyoto, som hedder Tawaraya. Jeg elsker det sted. Det er indrettet for mere end 200 år siden og er et meget dybt projekt, der ikke handler om at være fancy. Det har sjæl.”

Læs også: Caroline Feiffer: Sådan bor jeg!

Kom med indenfor hos Dorothée Boissier og Patrick Gilles’ lejlighed i Paris og oplev nogle af deres mange indretningsprojekter verden over.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.

Fokus på transkønnede: Moden, film og TV går forrest

”At vi lever i en tid, hvor individet er i centrum, burde ikke komme bag på nogen, for i dag bestemmer man selv, hvem man er. Også sit køn.”

Sådan indledes Tina Jøhnk Christensens artikel ”Boy, You’ll be a woman soon” i maj-nummeret af ELLE. Og det må i høj grad siges at være udgangspunktet for den aktuelle debat om transkønnede, betegnelsen intetkøn og at køn og identitet er mere nuancerede begreber end muligvis først antaget.

Læs også: Se traileren til Caitlyn jenners dokumentarserie ‘I Am Cait’

I Sverige kan man være ’høn/hen’, som er en neutral kønsbetegnelse, og i Danmark er det muligt at skifte køn rent juridisk, det vil sige at skifte sit CPR-nummer, uden at skulle have gennemgået en kønsskifteoperation først.

Det er i høj grad i modebilledet, i filmens og i TV-seriernes verden, at aftabuiseringen af det at være transkønnet finder sted. Netop det stærke fokus på debatten er med til at afvise mange af de negative opfattelser af og stereotype holdninger til transkønnede, som har været meget udbredte i samfundet. Når man er en del af en minoritet, kan det være svært at finde styrke til at stå frem og stå ved, den man er, for risikoen for at blive mødt med fordomme og stereotype opfattelser af, hvad det vil sige at være transkønnet, kan være stor.

Derfor er det vigigt, at store brancher som moden, film og TV, som har stor indflydelse og påvirkning på mennesker, går forrest i kampen for transkønnedes rettigheder.

De transkønnede modeller Andreja Pejic og Lea T har begge haft stor indflydelse på debatten. Lea T har blandt andet været kampagneansigt for Givenchy og ligeledes brandets kreative direktør Riccardo Tiscis muse. Pejic beskriver sig selv som akønnet model – hun lever imellem han- og hunkønnet – og har gået shows for både herre- og damekollektioner for Jean-Paul Gaultier.

Læs også: Josephine Skriver: Sådan er det at være regnbuebarn

Filmen The Danish Girl med Eddie Redmayne i hovedrollen som danske Lili Elbe/Einar Wegener, der i 1931 var den første mand i verden, der kirurgisk skiftede køn.

Prisvindende serier som Orange is the New Black og Transparent har ligeledes haft stor indflydelse på debatten om transkønnede og det at gå i mod klassiske transkønnede stereotyper. Laverne Cox, der både er og spiller transkønnet i Orange is the New Black kæmper til daglig aktivt for transkønnedes rettigheder, og i Transparent portrætteres karakteren Maura Pfefferman, spillet af Jeffrey Tambor, der er født som mand, men som sent i sit liv står frem som kvinde.

Senest er det Caitlyn Jenner, der med sin forside, fotoserie og unikke feature i Vanity Fair har været med til at stille skarpt på de transkønnedes rettigheder og grundlæggende det at føle, at man er født i en forkert krop. Caitlyn får endda sit eget dokumentarshow på E!, hvor hun vil fortælle om sit liv som transkønnet og det endelig at føle sig som sig selv.

Læs også: Uffe Buchard: Moden er altmodisch

Det øgede fokus på debatten fra nogle af de mest indflydelserige institutioner, som moden, film og TV er, er et stort skridt på vejen i kampen for transkønnedes rettigheder og på hele opfattelsen af, hvad det vil sige at være født i den forkerte krop. For vi, mænd som kvinder, er hvem, vi vælger at være, og det er ikke længere det, vi mellem benene er født med, der definerer os.

Se et par af de nævnte transkønnede personligheder fra modens, filmens og TV’ets verden, der sætter fokus på transkønnede i et mere nuanceret og positivt perspektiv, i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ’swipe’ dig igennem.

Opskrift på skøn rabarberkage med hvid chokolade

Madblogger og kogebogsforfatter, Julie Bruun, forkæler os gang på gang med lækre alternativer på nogle af vores allesammens yndlingsdesserter, og denne rabarberkage er så absolut ingen undtagelse.

Hun giver dig her opskriften på en sundere version af rabarberkage med både hindbær, æble og hvid chokolade, og selvom den hvide chokolade gør, at kagen ikke er hundrede procent sund, så bliver den hundrede procent mere lækker!

Det skal du bruge:

– 350 g. rabarber (i klargjort vægt)

– 100 g. hindbær (frosne kan sagtens bruges)

– 1 spsk kokosolie

– 150 g. mandler

– 200 g. sigtemel

– 1,5 tsk bagepulver

– 4 æg

– 8 spsk usødet æblemos

– 2-3 spsk agavesirup, honning eller andet

– 70 g. hvid chokolade (brug endelig mere hvis du synes – det smager kun godt!)

Sådan gør du:

– Rengør rabarberne og skær dem i mindre stykker. Hæld dem på en bageplade sammen med hindbær. Vend det hele i en spsk. kokosolie og giv det omkring 15 minutter i ovnen ved 200 grader.

– Kom mandler i en blender eller minihakker og kør rundt, til det har konsistens som mel. Blandingen må gerne være lidt grov.

– Hak chokoladen groft.

– Kom alle ingredienserne i en skål, bland det godt og hæld det i en tærteform.

– Tag hindbær-rabarberblandingen ud af ovnen, pres det værste væske fra og hæld det over kagen. Undlad at røre rundt, men lad det bare ligge i toppen af kagen.

– Stil nu kagen ind i den varme ovn og giv den omkring 15-20 minutter.

Læs også: Danskernes yndlingsdesserter? Se top 5 og få ELLEs favoritter!

Så er du klar til at forkæle dine veninder, din kæreste eller familie. Velbekomme.

Kan du heller ikke få nok af Julie Bruuns gode opskrifter, så få et gensyn med nogle af vores favoritter her i galleriet.

Psst… Brug pilene i galleriet eller ‘swipe’ dig igennem.