Denne sommer er The Standard, Ibiza klar til at forvandle øens afslappede madscene med et samarbejde med en helt særlig dansk burgerkæde.
De fleste københavnere har enten smagt eller kender til burgerkæden Gasoline Grill, men snart er det altså ikke kun de københavnske postnumre, der har mulighed for at nyde de lækre burgere.
Hotellet The Standard, Ibiza bringer nemlig den verdenskendte Gasoline Grill til både Ibiza og Spanien.
Kendt for sin kultstatus, sine meterlange køer foran spisestederne og ikke mindst saftige, økologiske oksekødsbøffer, rykker Gasoline Grill ind på hotellets restaurant i stueetagen, kaldet Jara, fra den 29. april, hvor stedet vil servere deres legendariske burgere fra middagstid, indtil der er udsolgt. Og ja, du kan sagtens bestille dem som take away til stranden eller bådturen.
De to parter slår sig sammen om en unik menu, der byder på klassikere som The Original Burger, Cheeseburger og Nashville Hot Chicken Sandwich samt de populære, vegetariske Matr-bøffer. Derudover introduceres en helt særlig burger ved navn ‘Ibiza Special’ til anledningen, hvor besøgende kan smage en mere eksotisk udgave, skabt med lokale råvarer såsom sobresada-krydret kød og Mahon-ost med paprika-rub.
Men, det er faktisk ikke blot Gasoline Grills burgere, der er legendariske – deres historie er mindst lige så interessant.
Det hele begyndte stille og roligt i 2016, da den første restaurant åbnede i en aktiv tankstation midt i København. Rygtet spredte sig hurtigt, og allerede på åbningsdagen var der udsolgt – en tradition, der (til fleres store skuffelse) har holdt ved lige siden.
I dag har burgerbaren sikret sig en plads på Bloombergs prestigefyldte liste over ‘27 Best Burgers in the World’ og åbnede så sent som sidste måned deres tiende restaurant i hovedstaden. Samtidig har de indtaget TikTok med deres ærlige og uimodståelige smashburgere, og det har selvfølgelig bidraget til at give stedet en endnu større hype. Derfor er der nok mange mennesker verden over, som gerne vil sætte tænderne i de virale burgere, og det får altså både fastboende og turister på Ibiza for allerførste gang muligheden for.
Tilgængelig dagligt fra den 29. april 2025 – indtil udsolgt.
ELLE var inviteret til åbningen af Gasoline Grill.
