Home / Kultur / Rejser / ELLE Rejser: Overraskelsernes by, Istanbul
Lige midt imellem to verdensdele ligger en by fyldt med overraskelser. Istanbul er to vidt forskellige verdener samlet i én, og ELLE guider dig til det bedste fra de to verdener lige her!
Den tyrkiske metropol er placeret lige i hjertet af Bosporusstrædet, som er det stræde, der adskiller Europa og Asien fra hinanden. Det vil sige, at du har en enestående mulighed, for at opleve to verdener på en og samme tid. Istanbul har, som bindeled mellem to vidt forskellige og særdeles mangfoldige verdensdele, det privilegium, at kunne tilbyde det bedste fra to verdener.
Så snart, man nærmer sig den asiatiske bydel, kan man mærke den charmerende, autentiske atmosfære og en stemning, som er præget af en gennemgående fred og ro. Vender man derimod 180 grader og tager et skridt i den retning, vil man langsomt nærme sig Istanbulds pulserende hjerte – den europæiske bydel, som er delt op i to af strædet ved navn; Det Gyldne Horn. Den sydlige side er hjemsted for det gamle centrum af Istanbul, og det er her, du kan gå på opdagelse blandt historiske seværdigheder, moskéer og autentiske, baltiske basarer.
Den nordlige del af den europæiske bydel repræsenterer det nye, voksende og innovative Istanbul. Efter at have tullet lidt rundt og fået ny, forbedret energi og velvære i det gamle centrum, er det oplagt at sætte vejen forbi det moderne centrum. Det er her de store finansdistrikter, museer og shoppinggader med kendte designerbutikker har hjemme.
ELLEs journalister, Marie Graunsbøl og Maria Frederikke Munch guider til byens allerbedste spots og absolutte must-sees i galleriet nedenfor.
Psst… klik eller ‘swipe’ dig gennem billederne.
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Istanbul Style: Istanbuls kvinder har deres helt eget look; et miks af klassisk europæisk elegance og eksotisk mellemøstlig folklore. Find stilen i stormagasinet Beymen, og husk at gå på opdagelse i kælderen i konceptbutikken Beymen Blender, hvor du side om side med Istanbuls it-girls kan købe dig fattig i alt fra tyrkisk-cypriotiske Hussein Chalayan til franske Isabel Marant og amerikanske Alexander Wang. Lokale hipsters shopper hos 290 Square Meters, der bl.a. har Apc og Surface to Air samt et fint udvalg af designbøger og internationale nichemagasiner. Hos Tru – Tyrkiets svar på American Vintage – kan du shoppe amok i T-shirts og sweatpants til rene foræringspriser. Så billigt slipper du dog ikke hos de tyrkiske moderedaktørers darling, Arzu Kaprol, som især er kendt for chikke cocktailkjoler, jakker og pelse. Beymen.com, 290sqm.com, Truproject.net og Arzukaprol.com
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Sultanens gave: Intet besøg i Istanbul uden en tur i hammam! Den absolutte luksusoplevelse får du i Ayasofya Hürrem Sultan Hamami, der blev opført af sultanen Süleyman den Prægtige i 1559 som en gave til hans elskede kone, Roxelana. Lad dig forkæle – akkurat som hende – i de smukke, højloftede baderum i hvid marmor, hvor du bliver skrubbet, masseret og smurt ind i kostbare olier fra top til tå for til sidst at nyde en frokost på den udendørs terrasse. En tur i spa bliver aldrig det samme igen! Ayasofyahamami.com
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Turkish Delight: Det tyrkiske køkken er vokset ud af arabiske og orientalske traditioner, og den gastronomiske scene bobler lige nu af nytænkning og lyst til at udfordre den kulinariske arv. Bestil bord på Müzede Changa, og lad dig forkæle med tyrkiske klassikere udsat for middelhavsinspiration. Hos Nopa er rammen om måltidet også i højsædet – p.t. er det Istanbuls mest populære hangout for design-aficionados, der er vilde med indretningens læder, marmor og fortættede stemning som i 1950’ernes herreværelser og gentlemen’s clubs. Changa-istanbul.com og Noparestaurant.com
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Nightlife: Istanbuls natteliv er en svedig affære, og om sommeren foregår festen ofte på gaden i blandt andet bydelen Beyoglu. Her er den lille bar og restaurant Delicatessen fluepapir for unge, hippe tyrkere, der kommer efter tapas og iskold hvidvin og fortsætter natten på nabolagets mange barer. Hvis du foretrækker at blive ét sted, til solen står op, er det oplagte valg Gaspar. Her får du både bar, natklub, lounge og restaurant i ét. Samlet i et nedlagt trykkeri, der er renoveret fra kælder til kvist og indrettet til mindste detalje med træ, sten og læder, er det et eks-klusivt tilflugtssted for Istanbuls unge, festglade velhavere. Delicatessenistanbul.com og Gaspar.com.tr
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Rejs med omtanke: Pak let: Når du pakker, så overvej, om du får brug for 10 par sko, fem jakker og fire kjoler (tjek evt. The Art of Packing fra Louis Vuitton), for jo mindre din baggage vejer, desto mindre benzin bruger fly, tog, færge, bil eller hvad du ellers transporterer dig med. På hotellet: Gør, som du ville gøre derhjemme: Lad ikke vandet løbe, mens du børster tænder, tag ikke alt for lange bade og skift ikke håndklæder hver dag, bare fordi du er på hotel. Transport: Når du køber billetter gennem enten fly- eller rejseselskab, har du ofte mulighed for at kompensere for din flyturs miljøbelastning. Det gør du ved at betale for CO2-udslippet, når du køber billetten. Pengene går så til klimavenlige projekter (og nej, CO2-kompensation koster hverken halve eller hele millioner – for en returrejse til Istanbul koster den f.eks. kun omkring 30 kr.).
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Hjemme bedst: Talk of the town på den tyrkiske designscene er Autobanduoen Seyhan Özdemir og Sefer Caglar. Ud over et utal af møbler med klassikerpotentiale står de bag interiøret hos kæderne The House Hotel og The House Café – begge dele indrettet med den særlige fornemmelse for moderne orientalsk elegance, som har givet parret deres fortjente stjernestatus, også uden for landets grænser. Hotelkæden har i alt fem adresser spredt ud over bykortet – den allerbedste er en romantisk etagebygning i bydelen Beyoglu, der rummer 20 luksuriøse værelser. For den originale caféoplevelse skal du til Nisantasi, hvor den første House Café blev grundlagt i en gammel herskabslejlighed. Her kan du stadig få den mest vidunderlige limonade. Thehousehotel.com og Thehousecafe.com
Foto: Marie Graunbøl/Revolver, PR
Masser af moderne kunst: Tyrkernes interesse for kunst er eksploderet, og det kan ses på antallet af gallerier i Istanbuls bymidte. Blandt dem er det allerede legendariske Istanbul 74, der blev grundlagt i 2009 af det lokale power par, designer Demet Müftüoglu Eseli og ἀlminstruktør Alphan Esel. Er du på udkig efter lokale talenter, bør du kigge forbi Gallerist, der anses for at være det bedste sted at købe tyrkisk samtidskunst. Besøg også Istanbul Museum of Modern Art, der er kendt for udstillinger af internationalt format – og sin beliggenhed med udsigt ud over Bosporus. Istanbul74.com, Galerist.com.tr og Istanbulmodern.org
