Fra det sekund, man træder ind ad døren hos grevinde Cath Alexandrine Danneskiold-Samsøe, bliver man mødt af en god og smittende energi – for Cath er ganske enkelt en fest at være sammen med. Og hun indrømmer også gerne, at hun nyder at være en god værtinde.
Når hun inviterer til middagsselskab, medfølger der altid et oplæg til et tema til en debat omkring bordet, som gæsterne skal forberede sig på. Netop god dialog og god mad er i højsædet, fordi Cath ønsker, at hendes gæster skal forlade hendes hjem beriget og forført af varme og af en æstetisk oplevelse.
Caths hjem er fyldt med ting, der afspejler hendes mange rejser, historie og interesser. Hun lægger stor vægt på, at omgivelsernes æstetik giver hende mental komfort, og at alt har affektionsværdi – lige fra hendes kunstsamling til de tilpassede møbler og små detaljer som f.eks. C.F.F.H-hæderstegnet, som Cath for nylig modtog for anerkendelsesværdigt arbejde for beredskabssagen i Danmark.