29-årige Viktoria Bjarnhoff elsker sit alsidige arbejdsliv, der rummer alt fra techbranchen til æstetisk interiør. Hun nyder at rejse til Sydfrankrig ¬– dels for det franske landkøkken og dels for de smukke vintagesager, hun tager med hjem – og så har hun ordet ‘Lemonade’ tatoveret som et særligt minde. Vi besøgte hende i hjemmet på Østerbro.
Blå bog
Viktoria Bjarnhoff. 29 år. Co-founder af spatial design-virksomheden Biensûr Spaces og arbejder som cloud partner manager hos Microsoft. Uddannet cand.merc. Bor på Østerbro. Følg hende på @viktoriabjarnhoff.
Viktoria Bjarnhoff i sin yndlingsvinterfrakke. Den er vintage og fra Hermès, og hun fandt den Vestiaire Collective efter langs tids søgen. Kvinden, der solgte den, havde arvet den fra sin farmor.
Min første kulturoplevelse var et ocean af forskellige indtryk, da jeg som barn flyttede fra Danmark til de sydtyske Alper, fordi min far, der er fra det område, fik et job dernede. I en tidlig alder lærte jeg, hvor stor forskel der kan være på sociale normer, arbejdskulturer, sprog og tiltale. Omgivet af den smukkeste natur i Alperne, hvor alt stadig i dag er meget ufiltreret, kan det virke absurd, at det samtidig er et sted, der lægger større vægt på formalitet og en vis struktur i sociale interaktioner. Jeg husker, at jeg skulle rejse mig op, når lærerinden kom ind i klasselokalet, hvor vi skulle synge en ‘Guten Morgen, Frau Rinderle’-sang til hende. Det virkede så gammeldags, og selv som barn kunne jeg se det.
Vi boede med udsigt til Neuschwanstein-slottet, og som ung teenager arbejdede jeg der med billetsalg. Her lærte jeg en masse standardsætninger på tysk, italiensk og russisk på grund af de mange turister.
Jeg elsker den rejse, jeg er på i mit arbejdsliv med balancen mellem at nørde med IT og at udleve min store passion for æstetik, storytelling og design i det brand, jeg er i gang med at bygge op med min bedste veninde, Cecilie Qvist. Vores eventyr med Biensûr Spaces er noget, der giver mig ekstremt meget motivation, glæde i hverdagen og gåpåmod. Ud over at venner, familie og interessenter verden over kan købe vores items på vores webshop, kommer vi til at videreudvikle, således at udvalgte brands, som vi har en personlig relation til, bliver repræsenteret og får et online space til deres helt egen storytelling. Vi drømmer om at kunne udvide med et fysisk space i Frankrig og kunne samle alle vores idéer der: at gæsterne kan bo på et estate og opleve Biensûr Spaces og holde en masse fantastiske events med inspirerende og like-mindede personer. Vi ser frem til et spændende 2025!
En gadget, jeg ikke kan leve uden, er en højttaler. Jeg lever for musik. Musik er virkelig som terapi for mig, og jeg har uendelig mange minder fra forskellige tider i mit liv, hvor musikken har fået mig igennem svære tider. Jeg har et helt særligt forhold til Beyonces ‘Lemonade’-album. Det fungerede så empowering for mig, da det kom ud! Jeg har ‘Lemonade’ tatoveret på min arm som et minde om altid at få det bedste ud af svære tider.
I den sidste SMS, jeg sendte, stod der “Må jeg godt tage Bobbie med i dag?”. Bobbie er min berner-sennenhund, og SMS’en var til min psykolog. At fokusere på og investere tid i mit mentale helbred er enormt vigtigt for mig. Min psykolog hjælper mig med at tackle alle livets udfordringer, hvilket har forbedret min evne til at løse problemer og træffe beslutninger og generelt blive udstyret med bedre redskaber. Det er jeg meget taknemmelig for.
Berner-sennenhunden Bobbie gør Viktoria Bjarnhoff glad hver eneste dag.
Den bedste gave, jeg for nylig har givet, var nok blomster. Jeg elsker generelt at give gaver – og især blomster. Jeg kan ikke tage hjem til en veninde uden at tage en lille blomst med, om det er en, jeg har plukket på vejen eller samlet op hos min lokale blomsterbinder, så er det bare en cute gestus.
Når jeg har brug for inspiration, tyer jeg til Pinterest, hvor jeg har et hav af mapper. Ellers tager jeg mindst én gang om året på en længere tur, hvor jeg pakker bilen med min hund, Bobbie, og min bedste veninde, Cecilie, og så tager vi på eventyr. Sidste år endte det med, at vi blev boende i Aix-en-Provence i nogle måneder, hvor vi udviklede Biensûr Spaces. Det var fuldstændig magisk. Jeg savner lyset dér så meget, det bliver så hurtigt mørkt herhjemme, og varmen i lyset dernede er bare noget helt andet. Jeg tog til Marseille og tog en dukkert efter arbejde – det var jo amazing.
Det er vigtigt for mig at finde gode rutiner i hverdagen. I Aix-en-Provence startede jeg hver morgen med pilates, og det har jeg holdt ved. Det er bare ti minutter hver morgen, men det er en dejlig start på dagen. Hver lørdag går jeg ned på mit lokale marked på Sankt Jakobs Plads og køber alle mine grøntsager og æg til ugen. Det er de ingredienser, jeg laver morgenmad af hver dag. Ristet brød, blødkogt æg og gode tomater med salt på.
Viktoria Bjarnhoff bor tæt på Sankt Jakobs Plads på Østerbro. Hver lørdag besøger hun pladsens marked og køber æg, brød og grøntsager, som hun spiser til morgenmad hver dag.
Jeg ser utrolig meget op til min lillesøster. Hun er det mest positive, optimistiske og skønne menneske, jeg kender. Hun er en do’er, og så læser hun geofysik og rumteknologi, altså, what, hvor sejt er det ikke? Hun og hendes kæreste har købt en van, som de er i gang med at bygge om til en campervan. Altså life!
En egenskab, jeg sætter stor pris på, er folk, der snakker mennesker op og ser muligheder, f.eks. mine motiverende veninder. Når vi er sammen, er det, som om der sker magi. Vi elsker at tale hinanden op og snakke muligheder igennem, så vi alle kan gå derfra med sommerfugle i maven. Jeg har bare de bedste veninder!
Min livret lige nu er alle former for suppe. For tiden laver jeg meget en med bouillon, kartoffel, kål, muskatnød og løg og serverer den med noget godt brød til. Haps. Generelt finder jeg meget inspiration til mad hos en kok, der hedder Julius Roberts. You are welcome.
I mit køleskab er der altid alt til et ostebord. Det er den bedste snack i løbet af dagen. Ellers fiskeæg fra Sankt Jakobs Plads-markedet og nogle friske juicer.
Min yndlingsrestaurant er La Colombe d’Or – hotel og restaurant i Sydfrankrig. Min veninde og jeg startede en tradition med at tage derned en gang om året, hvilket vi ikke helt overholdt, da det blev flere gange i løbet af året. Første gang vi var der, fældede vi vitterlig en tåre, fordi vi blev så rørte over alt den kunst, vi stod i midten af. Og maden, uhm, det bedste franske landkøkken. I København er min yndlingsrestaurant helt klart Graziano, en toscansk restaurant på Nørrebro, hvor stemningen er helt speciel og familiær. Vi har i Biensûr indrettet restauranten fra top til tå, og der er en historie omkring alt fra farven på væggene til de smukke broderede bomuldsservietter, der fungerer som lampeskærme.
Den lille roll on-parfumeolie fra Basium er et af Viktoria Bjarnhoffs mest brugte skønhedsprodukter.
Skønhedsproduktet, jeg bruger igen og igen, er parfumeolier fra Basium. De er så smukke, og det er de mest magiske blends.
På min ønskeliste står en kort vinterfrakke. Jeg har længe overvejet ‘Franklin Jacket’ fra Saks Potts, og nu, hvor de lukker, overvejer jeg endnu mere, om jeg skal nå at købe den.
Min personlige stil er tidløs og klassisk. Jeg elsker et skræddersyet suit. Jeg har meget tit habitbukser på med en skjorte i fra min yndlingsskrædder, Speciale, i London, hvor jeg generelt køber alle mine skjorter.
Skjorterne fra Speciale i London er Viktoria Bjarnhoffs favoritter. På indersiden af armen har hun Lemonade tatoveret – det minder hende om Beyonces album af samme navn, som ofte har bragt hende igennem hårde tider.
Mit bedste tøjkøb nogensinde er min skønne Hermès-vinterfrakke. Det er den varmeste frakke, jeg har, og hver gang jeg tager den på, føles det som et langt, dejligt kram. Jeg ledte og ledte efter den på Vestiaire Collective, og så kom den endelig i foråret, hvor jeg købte den. Sælgeren skrev, at det var hendes farmors, så de har haft den i generationer.
I min taske er der altid en hårklips, hvis den ikke sidder på min blazer, tyggegummi, en oplader, AirPods, forskellige læbepomader og accessories. Nogle gange er det rart at kunne dresse sig lidt op med f.eks. et skønt armbånd.
Med sig i tasken har Viktoria Bjarnhoff altid AirPods, tyggegummi, et hårspænde og en armring eller andre accessories, så hun nemt kan dresses op.
Den bedste duft i verden er svær at beskrive. Men er der noget så skønt som duften af regn? Eller at komme hjem til, at det dufter af mad? Min hunds poter er også en klasse duft – jeg føler lidt, den er et miks af popcorn og nachos.
Seneste ting, jeg har købt, som jeg elsker, er to nye Murano-glaslamper, som lige gør lejligheden dét finere. Når Cecilie og jeg er på tur igennem Frankrig og køber ind til vores webshop, finder vi også altid de fineste ting til os selv, særligt på markedet i L’Isle-sur-la-Sorgue.
Byen, jeg ikke kan vente på at komme tilbage til, er helt klart Bologna i Italien. Jeg boede der i 2022 og forelskede mig pladask i byen. Lige meget hvilken restaurant man spiser på, så er deres mad, især pastaen, som at tage en bid af himlen. Byen er også omringet af den smukkeste natur med vinmarker og oliventræer, så den byder på lidt af hvert. Tag forbi Caffè Terzi – og spis på Grassilli, og gør dig selv en tjeneste, og bestil dessert!
Favoritrummet i min lejlighed må helt klart være stuen. Det har i gamle dage været indgangen til en Hørkram og detailhandelsbutik, hvilket jeg synes er skønt at tænke på. Nu giver det store vinduesparti så meget lys ind til rummet.
Viktoria Bjarnhoffs stue var engang indgangsparti til en butik. I dag nyder hun det lys, de store vinduer giver.
Den bedste bog, jeg har læst, er ‘The Why Café’ af John Strelecky. Historien handler i store træk om en mand, der søger efter meningen med livet. På vej på en ferie løber han tør for benzin og ender ved en mystisk café, hvor han bliver konfronteret med tre eksistentielle spørgsmål. Den udforsker nogle vildt spændende temaer som materialisme, selvindsigt og personlig vækst. Så den opfordrer virkelig én til at reflektere over sit eget liv, og hvad der egentlig har betydning for én.
Jeg har lige set ‘Tell Me Lies’. OMG! Do yourself a favor. Den er så hot!
En kunstner, jeg ville ønske hang på min væg, er helt klart Kinga Bartis. Hendes værker rører mig altid. Hun har en helt speciel tilgang til malerierne, som jeg kunne fordybe mig i i timevis.
På repeat hører jeg vores ‘Biensûr Summer’-playliste. Den er fyldt med de bedste bangers fra ‘Inner Smile’ med Texas og ‘Self Control’ med Raf til ‘Gang’ af Anoraak og Sarah Maison. Love!
Hvis jeg kunne lave en forandring i verden, ville jeg naturligvis sørge for, at der ikke var krig i verden, og at klimaforandringer ikke finder sted. Selvom verden kan være smuk, er den samtidig ekstremt barsk – to paralleller, der eksisterer side om side og kan virke absurde. Vi lever i et meget privilegeret land, og jeg ville ønske, at vi kunne hjælpe flere mennesker i verden med at få adgang til de nødvendige ressourcer, som vi har. I november var jeg igen i Tanzania, hvor vi i Microsoft, hvor jeg arbejder, sammen med den danske NGO Jengo hjælper masai-kvinderne med at forstå klimaforandringer, og hvordan de kan tilpasse sig, og generelt uddanner dem. Det har været en af de mest givende oplevelser, jeg har haft. Lige nu hjælper vi dem med at få et autentisk hotel lige ved Kilimanjaro op at køre. Det er en magisk rejse, som man snart kan booke sig ind på og derved støtte deres lokalsamfund.
Det gør mig glad at være sammen med min hund og mine veninder. Vi er fire piger der mødes til morgenkaffe kl. 7.00 en gang om ugen. Det elsker jeg!
Jeg elsker grønne nuancer. Jeg fandt en farve på Fondation Maeght-museet i Saint-Paul de Vence i Frankrig og tog et billede. Nu har jeg den nuance på døren i mit køkken.
Den grønne bagdør i køkkenet fandt Viktoria Bjarnhoff inspiration til på Fondation Maeght i Frankrig.
I løbet af 2025 vil jeg bosætte mig for en periode i Normandiet i Nordfrankrig. Der er så meget, jeg godt gad udforske der. Et godt klima og anderledes natur. Jeg er meget taknemmelig for, at jeg kan tage mit arbejde hos Microsoft med mig allevegne og bo forskellige steder i et stykke tid.
