Slankemad der mætter

Du vil gerne tabe dig de to ekstra kilo, men maven knurrer efter andet end vandholdig agurk og tomat.

Køleskabets fristelser kommer pludselig tæt på, selv om du har lovet dig selv at lade være, men slankekuren behøver ikke at være en øv-tid, hvis du sørger for at spise de rigtige fødevarer. Slankemad handler nemlig om at gå i krig med de produkter, der mætter bedst.

God slankemad er fiberrig

“Mæthed handler om to faktorer: Et højt indhold af protein og af fibre. Man skal have et højere indhold af protein end man tror, og de proteinholdige fødevarer ligger længere i mavesækken, før de forbrænder, og det er derfor vi føler os mætte,” siger Lisa Bolting, der er chefdiætist på slankedoktor.dk

Ifølge hende er det grøntsager med højt fiberindhold som gulerødder, blomkål, kål, broccoli, ærter og majs, som der er en god ide at fylde på tallerken som slankemad, hvis du vil holde dig mæt under slankekuren. En anden faktor er korn i form af rugbrød og ægte groft brød af høj kvalitet, der er god slankemad.

Grøn salat og tomater mætter ikke nok

Det er en god ide ikke kun at fylde din tallerken med slankemad med grøn salat og vandholdig tomat og agurk, hvis maven ikke skal rumle efter frokost. Hvis du supplerer din salat med kikærter og det hirselignende kornprodukt quinoa, så ligger salaten længere i maven og giver dig mæthedsfølelse.

Til de små mellemmåltider er det vigtigt at have lagt planer i forvejen for, hvilken slankemad man skal have.

“Det handler tit og ofte om at være forberedt med slankemad hjemmefra. Smør for eksempel en grovbolle med mager ost og skræl gulerødder til at have med i en pose, så holder du dig mæt. Spis ikke kun frugt, der har et højt sukkerindhold, men suppler med andre ting, hvis din slankemad skal holde dig mæt,” siger Lisa Bolting.

Få god inspiration til let og lækker sommer slankemad i galleriet nedenfor.

Det perfekte finger food-måltid. To Teriyaki reje-spyd indeholder kun 46 kalorier.

Sådan laver du dem:
Fire rejer og seks stykker ananas. Grill dem og sæt dem fast på to tandstikker sammen med 1/8 teske purløg og 1 teske teriyaki sauce.

En farverig og lækker, lækker snack til sommerfesten eller en hyggelig picnic.

Et frugtspyd med chokoladesauce indeholder 62 kalorier.

Sådan laver du dem:
1 jordbær, 1 stykke kiwifrugt, ananas, 2 blåbær og 1 teske smeltet mørk chokolade.

Frem med grillen! Det giver din majskolbe en røget og lækker smag, og du kan nyde en halv for kun 78 kalorier.

Sådan laver du den:
Hæld 1/2 teske olivenolie på din majskolbe og drys med 1 teske smuldret feta. Slut af med at hælde 1 teske lime juice på og et drys paprika.

Vandmelon er synonym med sommer, og du kan indtage 250 ml vandmelon-saft - det er kun 46 kalorier du får.

Man har alligevel ikke lyst til at spise varm suppe om sommeren. Vælg i stedet en forfriskende  (og afkølet) variant. Vi er vilde med agurkesuppe, som også kun koster dig 79 kalorier.

Sådan laver du den:
250 ml skrællet og skåret agurk, 125 ml fedtfattig yoghurt, 1 spiseske frisk mynthe og et drys salt blendes sammen med tre isterninger.

En lille hapser-udgave af den klassiske BLT-sandwich er en lækker snack og egner sig perfekt til en picnic. Og så indtager du kun 72 kalorier!

Sådan laver du den:
1/2 stykke sandwichbrød med kerner skæres i to. Kom 1/2 stykke bacon, 1 skive tomat, 1/4 salatblad og en teskefuld fedtfattig mayonnaise på brødet, og voila! Så er der serveret.

Den er perfekt som snack, hvis du er på farten, og så indeholder denne snack mix kun 75 kalorier.

Sådan laver du den:
2 teskeer kokosflager, 6 mandler og to teskeer tørret mango, som du skærer i skiver.

Prøv denne skønne smoothie, som smager af en klassisk sommerdrik og kun indeholder 79 kalorier.

Sådan laver du den:
60 gram ananas-stykker, 125 ml kokosmælk, 125 ml fedtfattig vaniljeyoghurt og 259 ml isterninger. Blend det hele sammen.

Smagen af Caprese er lækker om sommeren. Tre af de her mini'er smager skønt og indeholder kun 74 kalorier.

Sådan laver du dem:
Skær 1 cherrytomat midt over. Kom et lille stykke mozzarella og et basilikumsblad i midten, og slut af med en kvart teske olivenolie.

Man kan aldrig gå helt galt i byen med en klase vindruer, og 60 gram vindruer indeholder kun 52 kalorier.