Læs her, hvilke frugter du skal kaste dig over i denne sommermåned
Netop nu bugner hylderne med lækre frugter og grøntsager, som er smækfyldte med vitaminer og mineraler.
Vi har her samlet seks frugter, som er supersunde og i sæson lige nu. Læs mere om dem i galleriet nedenfor!
Bon appetit!
Kilde: Huffington Post
De saftige ferskner indeholder gode fibre, A-vitamin og kalium. Herudover er ferskner også gode kilder til C-vitamin, der styrker immunforsvaret og som holder rynker og mørke plamager i ansigtet væk, forklarer Angela Ginn, der er diætist og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics.
Den minder om en fersken, men den har et glattere skind og et mere fast kød. Nektarinen er dog ligeså sund med et højt indhold af fibre, A-vitamin, kalium og C-vitamin, påpeger Angela Ginn.
Både fersknen og nektarinen har i øvrigt et lavt kalorieindhold.
Vi spiser tomater året rundt, og i juli er de mindst ligeså sunde og sprængfyldte med gode vitaminer.
Hvis du spiser en kopfuld friske, hakkede tomater, får du faktisk en tredjedel af den anbefalede daglige mængde A-vitamin. Herudover er tomater rige på B6-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, folat og kalium.
Tomater har desuden et højt indhold af antioxidanten lycopen, der bl.a. er kendt for at kunne forebygge visse kræftformer og styrke hjertesundheden ved at modvirke blodpropper, siger Angela Ginn.
De lækre, sprøde majskolber indeholder godt med fiber og vand. Herudover får du faktisk 10 pct. af dit daglige C-vitamin behov dækket ved at spise en majskolbe, siger diætisten.
De lækre søde jordbær er rene C-vitaminbomber. En portion jordbær indeholder faktisk flere C-vitaminer end en appelsin. Herudover er der godt med folat, kalium og fibre i.
Ifølge Angela Ginn viste en undersøgelse i 2012 desuden, at jordbær kan forsinke den kognitive nedgang hos ældre mennesker pga. bærrets antiinflammatoriske indhold.
De store vandmeloner fylder godt op på supermarkedernes frugthylder, og der er god grund til at købe en med. En vandmelon indeholder 92 pct. vand, hvilket holder dig hydreret i sommervarmen, og den giver også mæthed for få kalorier, skriver Chicago Tribune.
Herudover indeholder vandmelon A- og C-vitamin, lycopen samt betacaroten, der er gode antioxidanter, forklarer Angela Ginn.
