Forandring fryder. Også når det gælder dine arbejdsomgivelser.
Uanset om du er freelancer eller har en fast kontorplads, så kan det være inspirerende at rykke arbejdet ud på en café en gang imellem. Byen kan nemlig blive din arbejdsplads og byde på alt fra nye bekendtskaber, dejlige kaffeoplevelser og tanker, der kan gavne dit arbejde.
Vi guider til 6 gode caféer i København, som du kan arbejde på.
Café Coco / Coco Hotel
I de hyggelige omgivelser langs Vesterbrogade kan du finde Coco Hotel, som huser caféen Cafe Coco. Her er der rar atmosfære, god kaffe og plads til fordybelse.
Hvor: Vesterbrogade 41, 1620 København V. Åbningstider: Hver dag fra 07.00-22.00.
Mellem de snævre stræder, nybyggeri og havudsigt, gemmer der sig en skjult perle i Århusgadekvarteret. The Audo er et koncept, som både fungerer som hotel, café og arbejdsplads, og er derfor et perfekt sted til fordybelse.
Hvor: Århusgade 130, 2150 Nordhavn. Åbningstider: Mandag – fredag fra 07:20-18.00, lørdag fra 08.30-18.00, søndag fra 08.30-17.00.
Udover overnatninger og god mad tilbyder hotelkæden Scandic, at man kan flytte sit hjemmekontor ud på nogle af hotellernes fineste adresser med deres koncept ‘coworking’. Konceptet indebærer, at man for en månedlig eller ugentlig pris kan få adgang til hotellernes arbejdsområder og en række fordele. En af de mange fordele er fx ubegrænset adgang til kaffe og te, så man kan forblive koncentreret hele dagen.
Du kan finde adresser og åbningstider på Scandics hjemmeside HER.
Hvis du arbejder bedst i inspirerende omgivelser, er det et besøg værd at rykke hjemmekontoret til indre by, hvor caféen Lille Petra ligger. Caféen er nemlig indrettet med tidløst design fra danske designmærker som fx &Tradition.
Hvor: Kronprinsessegade 4, 1306 København Åbningstider: Mandag – fredag fra 08.00 – 17.00, lørdag fra 10.00 – 17.00.
Hvis du gerne vil finde et godt spot, hvor du både kan arbejde koncentreret og spise noget lækkert mad, skal du overveje at svinge forbi Andersen og Maillard. Her bydes der nemlig på god kaffe og bagværk i lange baner. Prøv fx deres berømte crossainter – det vil du ikke fortryde!
Hvor: Nørrebrogade 62, 2200 København N og Göteborg Plads 19, 2150 Nordhavn. Åbningstider: Mandag – fredag fra 07.00-18.00, lørdag – søndag fra 08.00-18.00
Kaffe- og cafékæden, Coffee Collective, er at finde flere steder i København, og her er der både arbejdsvenlige omgivelser og rig mulighed for at få stillet kaffetørsten.
Du kan finde adresser og åbningstider for de forskellige caféer HER.
Mens vejret langsomt bliver bedre og bedre og solskinstimerne så småt forlænges, nærmer sommeren sig med hastige skridt.
Og hvilken bedre måde at tage forskud på årstiden med en dessert, der er som taget ud af et sommerligt maleri – og som helt sikkert smager mindst ligeså indbydende, som den ser ud.
Har du det på samme måde, vil du helt sikkert også drømme om at sætte tænderne i en helt særligt dessert, der med over 5,5 millioner visninger allerede har taget TikTok med storm.
Der er tale om en smuk citronmousse, der lige nu hitter på platformen og har fået over 350.000 brugere med en sød tand til at give video et like.
@nurhkasim Lemon posset (serves 6) This recipe makes enough to fill 3 pretty large lemons (6 hollowed out lemon halved). I added about 2-3 tbsp to each lemon half but you can make this in small jars or ramekins. The portions are pretty small but it’s quite sweet and sour. If you’re using lemons as the serving cups, try using large lemons. Also, I think using a small spoon works best when hollowing out lemons!! The recipe is based on the lemon posset recipe by bbc good food and is inspired by @aromecassis Ingredients 200 g heavy cream (i used 37%) 75 g sugar (you can reduce it to 50 g if you’d like a less sweet dessert) 25-30 g lemon juice (i used the juice of 1,5 pretty dry lemons) 1/2 tbsp lemon zest 1 tsp vanilla Method 1)Add the heavy cream, sugar and lemon zest to a pot. Let it come to a slight simmer and let it simmer for 3-4 minutes. Makes sure it never boils, just simmmers. The color of the heavy cream will darken and it will become a bit thicker. 2)Remove from heat and add the lemon juice and vanilla and mix around. You’ll see it thicken immediately. 3)Run the mixture through a sieve to remove the lemon zest. 4)Let it chill for a minute or two. Fill your hollowed out lemons or ramekins and let it set in the fridge for 1-2 hours. #lemon#lemondessert#easydessert#fruit#italian#lemons#fyp#foryou#fypシ♬ original sound – Nur Kasim
Og det er ikke så underligt. For udover at den cremede mousse ser overraskende nem ud at lave, så er den også serveret på en helt særlig måde, der vil få selv den mest kamerasky til at hive telefonen frem for forevige den smukke dessert.
Moussen, der er serveret i halverede og udhulede citroner med både stilk og grønne blade, er skabt af brugeren @nurhkarim, der står bag opskriftuniverset Sirup House.
Og den er ikke bare bare smuk at se på, men også nem at lave. Den består nemlig af blot fire ingredienser: opvarmet fløde tilsat sukker, citronsaft og citronskal. For ikke at glemme nogle friske og økologiske citroner til at servere desserten i.
Fordi opskriften er så simpel at lave, burde selv de mest køkkenforskrækkede kunne kaste sig over gryderne for at få den indbydende ret i hus og ovenikøbet imponere sine gæster, som sent vil glemme både synet og smagen af ren sommer.
Tilbage i februar 2023, hvor den københavnske modeuge løb af stablen, viste den farverige og legesyge designer Emilie Helmstedt vanen tro et show med brandets kommende kollektion. Men denne gang var hun ikke helt alene om det eventyrlige univers.
Med som partner havde hun nemlig det danske smykkebrand, Maanesten, der havde skabt en række iøjnefaldende smykke-showpieces særligt til showet, hvor alienhoveder og blækspruttearme gjort i guld, var med at løfte den mytiske modekollektion til en ekstra dimension.
Foto: PR
Helmsted AW23 show med Maanesten showpiece
Foto: PR
Helmsted AW23 show med Maanesten showpiece
Og samarbejdet fortsætter. For det, der til at starte med var kollektions-showpieces, har nu gennemgået en metamorse, som er blevet til en ready-to-wear smykkekollektion fra Helmstedt x Maanesten.
Kollektionen består af otte smykker; fra halskæder med vedhæng til øreringe, fingerringe og brocher – alle skabt i tæt samarbejde mellem Maanesten og Helmstedts designer, Emilie Helmstedt. Det er en forening af Helmstedts finurlige tankeverden og Maanestens overjordiske univers, hvor forgyldte aliens, blæksprutter og søstjerner optræder side om side med måner og spirituelle sten som ametyst, labradorit, månesten og tigerøje.
Kollektionen, der er håndslået og i 18K forgyldt sterlingsølv, bliver lanceret globalt 13. maj 2023 på maanesten.com og i Maanestens egne butikker. Priser fra 350 – 1.700 kroner.
Du genkender formentlig scenariet: det er endelig varmt nok til åbne sko, men fødderne har været pakket godt ind, så længe du kan huske. Resultatet er knastørre hæle, og det kan selv ikke det dyreste par sko kamuflere.
Det bedste du kan gøre er at booke en tid hos en fodterapeut, men er ventetiden for lang, er der hjælp at hente her og nu. Og dét endda fra et prisvenligt produkt, der er nemt at bruge.
Matas har nemlig en særligt smart stift, der med sit høje indhold af carbamid (25 procent), sørger for at mindske udtørringen og holde på fugten. Resultatet er selvfølgelig allerbedst efter et par dages brug, men i nødstilfælde virker den også som et quickfix, skulle vi hilse at sige.
Og hvis der er nogle, der mestrer den diciplin, må det være Balenciaga, der gennem tiden har beriget os med nogle af de mest ikoniske it-tasker. Fra 00’er-favoritten Balenciaga City Bag til Carrie Bradshaws The Hourglass.
Derfor er det heller ikke så underligt, at modehuset sidste år introducerede ‘Beaker’-tasken, der endda vandt prisen for Årets Initiativ ved ELLE Awards 2022. Tasken er lavet i samarbejde med danske Bang & Olufsen og er en kombination af en minimalistisk taske og en fungerende højtaler – og den fik lynhurtigt internettets opmærksomhed.
Og det får den igen efter, at Skims-skaber Kim Kardashian lørdag 6. maj havde den særlige taske med til en basketballkamp. Og selvfølgelig bar hun på den, som var det helt naturligt at have en højtaler-taske med sig på tilskuerpladsen.
Foto: Mega
Kim Kardashian med Balenciaga x B&O-tasken under sædet.
At tasken netop ses på Kim Kardashian er måske ikke så overraskende, da reality-stjernen og entreprenøren længe har været stor fan af Balenciaga som sit go to-modehus for looks til den røde løber.
Samtidig er taskens minimalistiske og lidt hårde udtryk det perfekte match til Kims foretrukne æstetisk, hvis man skal dømme ud fra stjernens massive, spartansk indrettede hjem i Calabassas for slet ikke at tale om hendes nyligt lanceret hudplejeserie, hvis emballage er mindst ligeså minimalisk som både hjemmet og tasken.
Tasken, der første gang så lyset under couture-modeugen i Paris sidste år, fås både i en sort og sølvfarvet version, og er lavet i perle-blæst og håndslebet aluminium, der giver den en helt særlig finish, der ligner satin.
Foto: PR
Den sorte version af højtalertasken.
Hvis du som, Kim K, også har forelsket dig i højtalertasken, der både spiller musik og har rum til dagens essentielle ting, er det dog ikke noget, du sådan lige kan gå ned i butikken og købe.
Tasken er nemlig produceret i et ekstremt begrænset oplag og fås kun i udvalgte Balenciaga-forretninger. Og som med mange andre af modehusets virale genstande er prisskiltet nok i den ekstreme ende.
Fra hudpleje til hårpleje, makeup og parfumer. Hver måned bliver der lanceret hundredvis af skønhedsprodukter, og det kan være virkelig svært at finde hoved og hale i dem alle.
Derfor har skønhedsredaktionen udpeget fem af de bedste lige nu.
Du finder bl.a. Rihannas opfølger til hendes prisviende mascara, prisvenlige sera fra amerikaner-favoritten Kiehl’s og et nyt cool brand fra H&M.
Grøn af misundelse
Mantles nye, grønne maske indeholder CBD, fermenteret honning, matcha og salisylsyre, hvilket giver den eksfolierende, beroligende og fugtgivende egenskaber. Med andre ord en dybderensende maske, der giver misundelsesværdig frisk hud.
Fedt!
Rihannas makeupbrand Fenty Beauty har lanceret en søster til sin prisvindende ’Full Frontal’-mascara. ’Hella Thicc’ hedder den og udmærker sig ved at give helt tætte, fede vipper.
Målrettet
Kiehl’s har lanceret tre nye målrettede sera, der gør det muligt for os at skræddersy hudplejerutinen. Går du efter en mere jævn hudtekstur og glød er det f.eks. serummet med 9,8 procent glykolsyre, du skal række ud efter.
22
Foto: PR
’Ultra Pure High-Potency 9,8 % Glycolic Acid’, Kiehl’s, 30 ml, 220 kr.
Hverdagens helte
H&M har tilføjet en ny linje til deres beautysortiment.OHH! hedder linjen og byder på et fint udvalg af hverdagsnødvendigheder såsom deodoranter, shavere, bodylotions og showergels. Og en smart to-go-venlig stick, der både fugtgiver og blødgør. Alt er, i bedste H&M stil, naturligvis prisvenligt.
23
Foto: PR
'Little Champ Functional Moisturizing Stick', Ohh!, 50 ml, 70 kr.
Fugt og faktor
Har du prøvet Cliniques ultrafugtgivende ’Moisture Surge’-dagcreme? Hvis ikke, er timingen særligt god lige nu. Den er nemlig blevet lanceret i en variant med SPF 25, der indeholder lidt farve, så du kan se, at du får fordelt cremen og dermed opnår optimal solbeskyttelse. Når cremen er absorberet, bliver den helt transparent. En godt bud på en god sommercreme.
For 47-årige Kathrine Agger er det ikke meget anderledes at designe i sit eget navn kontra andres. Da hun arbejdede for Stella McCartney og Matthew Williamson, levede og åndede hun for jobbet og designede med den samme ærekærhed, som hun gør nu.
I 90’erne gik jeg på Danmarks Designskole, hvor alle de andre ville filte en livmoder og kravle ind i den, mens jeg ville lave tøj til masserne. Jeg var langt mere kommercielt indrettet end mine klassekammerater, og gik mere op i hverdagstøj end haute couture. Efter skolen var jeg hos Bruuns Bazaar, læste en master på Royal College i London og arbejdede for Stella McCartney, før jeg endte hos Matthew Williamson, hvor jeg var i tre år.
Foto: Kavian Borhani
I 2005 overtog Matthew Williamson det italienske mærke Pucci, og jeg flyttede med. Pludselig døde min mor, og så sad jeg der på en pløjemark i Bologna og tænkte: Shit, hvad gør jeg? Heldigvis ringede en ven fra magasinet Cover og spurgte, om stillingen som moderedaktør var interessant for mig. Jeg sagde ja, for så kunne jeg komme hjem og se min far lidt mere. Jeg skiftede retning fra den ene dag til den anden, og jeg tænkte egentlig ikke så meget over, at jeg var ved at vende en karriere ryggen, som jeg lige havde brugt fem år på skolebænken, et par års internships og arbejde som junior designer at få banket op. Den dag ville jeg bare gerne hjem.
Jeg anede ikke, hvordan magasiner blev lavet, jeg var helt gone, og jeg må have været pænt irriterende at arbejde sammen med. Det var en helt ny verden, men jeg kom til at elske stylistfaget. Ved siden af mit faste arbejde, lavede jeg en del freelancearbejde som stylist for kunder som Georg Jensen og Norse Projects.
“Jeg var blevet træt af at røre ved alle mulige midlertidige tekstiler som polyester og viskose”
Det, jeg forelskede mig i, ved stylistjobbet var de meget hurtigere arbejdsgange, end jeg var vant til. Som designer i et hus kom forløsningen og dommen først et halvt år efter, at vi havde sat noget i søen. Som stylist kunne jeg lynhurtigt afprøve noget og se, om det virkede. Jeg blev forelsket i den øjeblikkelige magi, man kunne skabe som stylist.
Langsomt søgte jeg mere mod stylingen end redaktørrollen, og efter et år stoppede jeg hos Cover og blev stylist på fuldtid. Dem, jeg gik på Royal College med, synes nok, det var et spøjst valg at blive stylist. De tænkte, det var lidt poppet, tror jeg. Det gik strygende i to år, før finanskrisen kom i 2008, hvor markedet crashede og pengene forsvandt.
Foto: Kavian Borhani
Samtidig var jeg blevet træt af den flygtighed, jeg til at starte med havde forelsket mig i. Jeg var blevet træt af at røre ved alle mulige midlertidige tekstiler som polyester og viskose. Til sidst udviklede jeg en eksistentiel kvalme over mængden af tøj, vi bruger. Jeg husker tydeligt at stå på en skydning og kigge på et stativ, der var fyldt med tøj, så langt øjet rakte og få det kvalmt. Jeg fik lyst til at skabe noget, der kunne holde fysisk og æstetisk. Sammen med min ven Nanna Flachs startede jeg AF Agger – Flachs, der siden bare er blevet til AF Agger. De første mange år arbejdede jeg dog stadig som stylist på siden for at tjene penge nok.
Min tid som stylist føles som et helt andet liv. Jeg troede på det og var dybt dedikeret til det. Det gav så meget mening for mig. Indtil det pludselige ikke længere gjorde. Dengang var jeg kun optaget af æstetik og historiefortælling. Men jo ældre jeg blev, jo mere fik jeg behov for at lave noget, der gav mening. Skønhed vil altid være vigtigt, men det vigtigste for mig er, at vi producerer tøj af de bedst mulige materialer, der er forarbejdet på en måde, vi kan stå inde for. Mennesker vil altid have brug for tøj på kroppen, men missionen må være at skabe tøj, der har så lang en levetid som muligt og er så skånsom for Moder Jord som muligt. Jeg er på mange måder vendt tilbage til de drømme, jeg havde på Designskolen.
“Min tid som stylist føles som et helt andet liv”
Jeg tror, jeg var en god stylist, fordi jeg lynhurtigt kunne læse folk og lære deres DNA at kende. Jeg kunne aflæse, hvad de stod for. Det kommer nok af at have arbejdet for Matthew Williamson og Stella McCartney, hvor jeg hele tiden skulle læse rummet. Omvendt har min tid som stylist gjort mig til en endnu bedre designer, fordi jeg har prøvet så meget tøj på så mange forskellige kroppe, og snakket med så mange mennesker om, hvornår de havde det bedst i tøjet.
For tiden leder vi efter en ny producent af træknapper til mine duffeljakker. Det er utrolig svært at finde. Vi plejede at få dem hånddrejet hos en producent i Spanien, men han er blevet gammel og vil gerne på pension. På den måde kan jeg godt blive udfordret af mine egne principper. Andre gange kan æstetik-monsteret komme op i mig, og så laver vi suits i shetlandsuld. Det er jo den gamle snob i mig, men jeg ved også, at det holder.
Da Kate Middleton i 2011 giftede sig med Englands kommende kronprins, og dermed blev Hertuginde af Cambridge, var det iført en i dag legendarisk brudekjole skabt af den dengang nyligt anslåede kreative direktør for Alexander McQueen, Sarah Burton.
Siden brylluppet for 12 år siden er Prinsesse Kate, der lørdag den 8. maj 2023 ved kroningen af Kong Charles officielt kunne kalde sig Prinsesse af Wales; den engelske kronprinsessetitel, i løbet af sit årti som engelsk royal blevet en sand mester i at benytte referencer i sin påklædning. Både til den afdøde Prinsesse Diana, men også gennem artefakter, der har tilhørt medlemmer af den engelske kongelige familie, som hun tager i brug ved særlige lejligheder med reference til netop disse personer.
Og naturligvis var kroningen af Kong Charles den oplagte anledning for kronprinsessen til at fyre op for både erkendtligheder og referencer i hendes kroningsoutfit, som især bar bemærkelsesværdige ligheder og nik til hendes egen brudekjole fra 2011.
Foto: Mega
Således bar kronprinsessen, under den formelle blå og røde silkerobe, endnu en gang en Alexander McQueen-kjole skabt af Sarah Burton.
Kjolen var, ligesom brudekjolen, i elfenbensfarvet crepe, og var for neden broderet med motiver af roser, tidsler, påskeliljer og kløver, som repræsenterer de fire nationer i Storbritannien. Selvsamme blomster indgik også i Prinsesse Kates brudekjole, hvor blomstermotiverne var broderet ind i hendes delikate slør.
Foto: Mega
Kronprinsessen brød dog protokollen med sit valg af hovedpynt.
I stedet for at gå i de kongelige kronjuvelarkiver, havde hun fået fremstillet en særlig tiara af Jess Collet x Alexander McQueen, også med blomstermotiv, og en miniatureversion af hovedudsmykningen var også blev skabt til kronprinsparrets datter, Prinsesse Charlotte, der ligesom sin mor var iklædt elfenbensfarvet Alexander McQueen.
Jess Collet, som er hovedjuveler bag tiaraerne, modtog for 25 år siden et legat fra Kong Charles’ fond, The Prince’s Trust, som støtter unge mellem 11 og 30 år, som kæmper med enten skole eller arbejde, og yder dem finansiel eller uddannelsesmæssig støtte, så de kan opnå succes. Derfor er tiaraen et særligt nik til Kong Charles’ velgørenhedsarbejde.
Foto: Pool/Reuters/Ritzau Scanpix
Selvfølgelig var der også et nik til kronprinsessens afdøde svigermor, Prinsesse Diana, i Kates kronings-ensemble. Hun havde nemlig valgt at afrunde looket med et par meningsfulde øreringe med diamanter og perler, som havde tilhørt Prinsesse Diana.
