Den danske designrestaurant Höst vinder prisen ”The World’s Best Design Restaurant”
Efter kun et år på banen er restaurant Höst i København dette efterår blevet kåret som vinder af prisen The World’s Best Design Restaurant ved Restaurant & Bar Design Awards i London. Det er første gang, at en dansk restaurant ‘høster’ denne pris.
Menu, Norm Architects Copenhagen og restauratørerne bag Cofoco indgik sidste år et samarbejde, der må siges at være blevet en succes. Ideen var at skabe et koncept, der skulle åbne dørene til et nyt, nordisk univers. Og i november 2012 blev restaurant Höst født. Et sted hvor gode råvarer og skandinavisk design forenes i en særlig symbiose. Restauranten har rendyrket fokus på den nordiske og moderne stil, både hvad angår menu og indretning.
Höst er i høj grad som et levende showroom, på den gode måde. Mens blandt andet &tradition har bidraget med møbler og lamper, bidrog multitalenterne fra Norm med nyt stel og service, New Norm Dinnerware for Menu. New Norm Dinnerware symboliserer den skandinaviske natur, og der er derfor tænkt nøje over valget af de fine sarte grå og blå tonede nuancer og brugen af granit.
Har du endnu ikke besøgt restauranten, må du love dig selv, at det vil du gøre. Stedet er både kulinarisk og interiørmæssigt et besøg værd, og en aften på Höst koster ikke en bondegård. En menu med 3 retter fås for 295 kr. Og så er der SÅ fint!
Restaurant Höst, Nørre Farimagsgade 41, København
