Mangler du den perfekte eftermiddagssnack, som du kan nyde med nogenlunde god samvittighed? ELLEs Health Editor, Stephanie Bang, guider step-by-step til de lækreste fuldkornsboller med hasselnødder, rosiner og peanutbutter...
En af opskrifterne er de lækreste fuldkornsboller med hasselnødder, rosiner og peanutbutter, og nedenfor finder du opskriften step-by-step, ligesom du nederst i artiklen kan se opskriften på video, hvor ELLEs Health Editor, Stephanie Bang, guider.
Opskrift: Fuldkornsboller med hasselnødder, rosiner og peanutbutter
Varighed ca. 2 min.
Ingredienser:
- 6 dl. Grahamsspeltmel
- 4 dl. Finvalsede havregryn
- 1 dl. Hørfrøkerner
- 1 dl. Solsikkekerner
- 1 dl. Rosiner
- 1 knivspids salt
- 10 gram gær
- 7 dl. Lunkent vand
Sådan gør du:
– Alle ingredienser blandes i en skål
– Rør ingredienserne sammen til du får en grov klistret dej
– Tilføj derefter:
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. vaniljepulver
- 1 tsk. kardemomme
- 1, 5 dl. Mørke rosiner
- 1 dl. Hasselnødder
- Hak hasselnødderne groft, men gem nogle stykker, som du hakker ekstra fint
- Rør rundt igen
- Stil dejen til side i 30 min. ved stuetemperatur
- Form 12 boller med våde hænder
- Drys bollerne med finvalsede havregryn og hakke hasselnødder
- Bag bollerne i ovnen i 28 minutter ved 180 grader
- Lad bollerne køle helt af før du serverer dem – og gerne med peanutbutter!
I videoen nedenfor viser ELLEs Health Editor, Stephanie Bang, hvor let det er at lave hummus med soltørrede tomater:
Psst…! Følg ELLEs sundhedsprofil @ELLEsundhed på Instagram, hvor du kan finde alle ELLEfit træningsvideoer. Vi tilføjer en ny video hver uge, som du kan gemme i dit Instagram-arktiv med ‘bogmærke-funktionen’, så du altid har ugens øvelser lige ved hånden, når du står i træningscenteret.
