Sidder du lige nu i den allersidste eksamenstid og kæmper med at huske det sidste? Så har ELLEs Health Editor 9 gode 'brainfoods', der giver hukommelsen et boost, inden du skal til eksamen.
At forberede sig til eksamen er altid en kamp om at huske alle de gode pointer, der sikrer 12-tallet! Men det er ikke altid at hjernen præsterer efter ambitionerne. Og det skyldes nogle gange, at den ikke får det rigte brændstof at arbejde med. Det typiske eksamens-forberedelser indeholder typisk en cocktail af kaffe og sukker, men faktisk er det som at hælde benzin på en dieselbil! Treat i stedet din hjerne med gode, nærende og sunde ‘brainfoods’, der giver dig de bedste forudsætninger for at huske alt det du forbereder dig på, inden klokken slår ved det grønne bord.
Ligesom resten af din krop, så har også hjernen også brug for for god energi, hvis den skal på arbejde. Og her er det ikke kaffe og sukker, som får din hjerne til at præstere sit bedste, tværtimod. Hvis du virkelig vil booste din hukommelse og skærpe din koncentration, så drop koffein, energidrik og sukker, og spis i stedet en grøn kost med naturlige vitaminer, mineraler og fibre, som øger blodgennemstrømningen og tilførslen af ilt og næring til hjernen.
I galleriet nedenfor guider ELLEs Health Editor dig til ni gode ‘brainfoods’, du med fordel kan spise inden eksamen for at levere en toppræstation.
Foto: @ELLEsundhed / @afoodaffair_bysteph
Nødder
Du skal endelig ikke være fedt forskrækket, når det kommer til nødder – så længe du sørger for, at indtage dem i moderate mængder. Nødder er rige på både omega-3-fedtsyrer og E-vitamin og særligt valnødder er gode for hjernen til at styrke din hukommelse og indlæringsevne. Spis gerne en håndfuld hver dag.
Foto: @ELLEsundhed / @afoodaffair_bysteph
Bær
Det gælder alle slags, men vi anbefaler du går efter de danske. Spis gerne bær hver dag, særligt her i sommermånederne, hvor de er spækket med naturlige vitaminer.
Foto: @ELLEsundhed / @afoodaffair_bysteph
Broccoli
Broccoli indeholder K-vitamin, som er kendt for at øge kognitiv funktion og hjernekraft. Broccoli kan, med sit indhold af glucosinolater, sænke nedbrydningen af signalstoffet acetylcholin, som centralnervesystemet har brug for til at holde vores hjerner og minder skarpe. Lavt indhold af acetylcholin er blandt andet forbundet med Alzheimers.
Pssst... Få opskriften på broccolisalat med peanutbutterdressing her
Ingefær
Ingefær har været brugt som naturmedicin i mere end 5.000 år grundet sit høje indhold af antioxidanter. Drik gerne et kraftigt shot dagligt og især i perioder, hvor du udsætter krop og psyke for ekstra pres.
Psst...! En nem genvej til ingefær er et ingefærshot, som du kan købe i de fleste dagligvarerbutikker, hos Emmerys eller gennem Frankly Juice.
Foto: @ELLEsundhed / @afoodaffair_bysteph
Mørk chokolade
Vi har hørt det før, men kan vi høre det nok? Mørk chokolade indeholder antioxidanter, som har antiinflammatoriske egenskaber, og som hjælper med at sænke blodtrykket og forbedre blodgennemstrømningen til både hjernen og hjertet. Gå efter et kakaoindhold på 80% og op efter.
Psst...! Du kan også finde mange lækre mørke chokolader der er veganske
Foto: @ELLEsundhed / @afoodaffair_bysteph
Gurkemeje
Gurkemeje er et sandt vidundermiddel, som er kendt for at bekæmpe inflammationer i kroppen. Det beskytter ikke alene mod demens, det stimulerer også kroppens kognitive funktioner. Brug det i juicer, te og madlavning, men pas på for den gule farve i gurkemeje smitter af.
Foto: @ELLEsundhed / @afoodaffair_bysteph
Motion
Giv dig selv en pause fra bøgerne, hvor du løber en tur eller besøger træningscenteret. En ting er at spise sundt, men motion hjælper også til at holde hjernen i god form. Forskning tyder på, at regelmæssig motion sænker vores mentale aldringsproces og hjælper os til at kunne behandle og lagre oplysninger mere effektivt.
Psst … Lad ELLEfit-teamet hjælpe dig med. Følg med her og på @ELLEsundhed, hvor du finder ugentlige videoguides med træningsøverlser du kan tage med dig i træningscenteret!
