ELLE elsker fine fashionmakroner
Franske makroner hitter som aldrig før. I London og Paris er de små sprøde macarons de svampede cupcakes’ største konkurrent, og nu bages de også herhjemme. Glem alt om danske makroner – de franske er lette som fnug og smager som en bid af himlen.
O la-Ladurée
Ladurée åbnede først dørene langt senere, i 1862 på Rue Royale nær Madeleinekirken i Paris, og enhver, der har besøgt Paris under modeugerne, ved, at netop her har man
en af ugens bedste chancer for at rende ind i kändisser fra mode-, film- og musikverdenen.
Kultmakronerne fra franske Ladurée kommer nu i ekstra fin indpakning.
Det er nemlig ingen ringere end Christian Louboutin himself, der har designet en special-udgave af æskerne, der fås i Ladurées butikker under de internationale modeuger.
Herhjemme er der også kommet gang i salget og bageriet af macarons efter fransk forbillede. Det klassiske konditori La Glace i København bager sine egne og byder på seks smagsvarianter, bl.a. solbær, citron, pistacie og chokolade, der varierer efter årstiden.
LA GLACE
Skoubogade 3
1158 København K
Tlf. 3314 4646
Laglace.dk
(Sælger bl.a. franske makroner i sin webshop)
LE MONTMARTRE
Oehlenschlægersgade 5
1663 København V
Tlf. 3122 7605
(Med ægte fransk konditor)
