De er superlækre, økologiske og så er indpakningen og den ’hjemmehøstede’ vibe jo heller ikke til at stå for.
Jeg elsker risotto, men har dog aldrig vovet mig ud i at lave det selv. Som den øko/sundhedsfreak man vel (lidt) er, har de hvide ris altid skræmt mig lidt.
Nu har jeg (bedre sent end aldrig), fået øjnene op for Skærtoft Mølles økologiske Perlespelt, der både kan bruges til en mere grov risotto og som kolde i salater. De er superlækre, økologiske og så er indpakningen og den ‘hjemmehøstede’ vibe jo heller ikke til at stå for.
Perlespelt fra Skærtoft Mølle, 32 kr.
Se opskrifter og læs mere på www.skaertoft.dk
ELLEs Josephine Aarkrogh
