Redaktionens tips til Danmark: 12 unikke steder, du bør besøge

”Hvis det bliver godt vejr til sommer, bliver vi hjemme.” En sætning du med garanti både har hørt dig selv og andre sige. Og med god grund. For Danmark ér dejligst, og vores lille land er fyldt med unikke spots, som bare venter på dit besøg. Kom med landet rundt og få ELLE-redaktionens bedste tips.

Naturskønt traktørsted

Pomle Nakke er et traktørsted beliggende ved Falsters kyst, hvor arkitektur, håndværk, natur – i form af både skov og vand – bæredygtighed, kunst og ikke mindst smagfulde retter bestående af lokale råvarer går på i en højere enhed. Finder du dig på Sydsjælland, får du næppe en meget smukkere kulisse end her til at nyde din frokost eller middag. Må vi foreslå solnedgangstid?

Adresse: Midtskovvejen 1, 4871 Horbelev

Bornholms bedste brød

Findes der noget bedre sommerferiested end på selve solskinsøen, Bornholm? I Svaneke finder man øens (måske) bedste bager, Svaneke Brød, der ikke alene har lækkerier bag disken i form af brød, boller, croissant, tebirkes og lækker kaffe, men som også ligger i perfekt slentreafstand til havnen, hvor de lune indkøb kan nydes med udsigt og et dyp. Er du heldig, kan du time dit besøg med Svaneke Torvemarked et stenkast derfra.

Adresse: Storegade 2, 3740 Svaneke

Friske salater på hovedgaden

På hovedgaden i Tisvilde, hvor godtfolk stømmer til, finder du The Little Café, der er leveringsdygtige i dejlige, friske salater, sandwiches, søde sager og formidabel kaffe. Et perfekt frokost- og hej-hej-spot, når du er nordpå.

Adresse: Hovedgaden 57, 3220 Tisvilde

I Fynbomalernes forspor

I dejlige Kerteminde finder du Johannes Larsen Museet opført i Alhed og Johannes Larsens gamle bolig, hvor forskellige kunstnere mødtes, arbejdede og mængede sig – dem, der senere blev til Fynbomalerne. I dag fungerer stedet som et ret enestående museum med både en permanent og skiftende udstillinger, og så er den fine tilstødende café et besøg værd til en frokost og en iskold forfriskning.

Adresse: Møllebakken 14, 5300 Kerteminde

På æbleøen

I Smålandsfarvandet nord for Lolland ligger en perlerække af nogle af Danmarks dejligste øer. Fælles for dem alle – særligt i sommerhalvåret – er den rummelige atmosfære og de små, varme lokalsamfund. På æbleøen Fejø finder man RO Naturcamp, som er den perfekte danske getaway. Siden 2018 har campingpladsen været et naturligt samlingspunkt for både øboere og besøgende, der hver morgen mødes i ø-kiosken for at hente friskbagt morgenbrød. RO Naturcamp er meget mere end en almindelig campingplads – det er et mødested i en idyllisk oase med langbordsmiddage, god vin og udsøgt mad.

Adresse: Herredsvej 9b, 4944 Fejø

Surdejsbagværk og gårdbutik

Midt i Kattegat finder du den lille naturperle Anholt, som de seneste par år er blevet en populær sommerferiedestination for turister såvel som danskere, der valfarter til den lille ø for at nyde de kilometerlande strande, det rå klitlandskab og ikke mindst roen og venligheden, der karakteriserer lokalsamfundet. Og netop kærligheden til øen var blandt andet dét, der fik Albertine Nordby Rasmussen til i 2001 at vende tilbage til sin fødeø for at åbne dørene op for Anholt Bageri & Gartneri med to veninder fra København. Siden har hun brugt somre og påskeferie på øen, hvor hun producerer og beriger øens gæster og lokalbefolkning med surdejsbagværk i bageriet inde i byen og med frisktavlet grønt, lækre frokost-anretninger mv. i gårdbutikken og cafeen. Alt er lavet på økologiske, lokale råvarer og sælges til udsolgt. Hver fredag i sommermånederne afholdes desuden hyggelige langbordsmiddage med hjemmelavet mad, som tiltrækker lav som høj.

Adresse: Østervej 6, 8592 Anholt

Økobageri fra egen kornproduktion

Mølleriet Vild Hvede på Fyn, der laver økologisk regenerativ kornproduktion, har også sit eget bageri, som uden tvivl er et visit værd. Surdejsbrød, foccacia, snurrer og andet bagværk er et must, men hold også øje med deres specialiteter som fredagspizza eller smørrebrød.

Adresse: Skovmøllevej 51, Veflinge, Fyn

Japansk morgenmad på Møn

Du behøver ikke tage om på den anden side af jorden for en autentisk japansk oplevelse. På Møn finder du nemlig Refshalegården, et gæstehus hvor overnattende gæster får serveret ægte japansk morgenmad a la onigiri, tamago og misosuppe. Hold øje med deres Instagramprofil, hvor de annoncerer langbordsmiddage og onigiri-kurser.

Adresse: Storegade 39, 4780 Stege

Glamping og gastronomi på Lillero

Book en overnatning til luksuscamping på Lillero og slap af, gå i sauna og nyd burgere over grill, spicy ceviche skyllet ned med naturvin fra Strandbaren eller en delikat middag på restauranten Lille B, åbnet i samarbejde med den Michelinstjernede Formel B fra København.

Adresse: Høve Stræde 17, 4550 Asnæs

Grib vandrestøvlerne på Møn

Hvorfor gå Amarminoen, når du kan gå Camønoen? Turen går (stort set) Møn rundt og er 175 kilometer lang fordelt på 10 etaper. Overnat på Camønogaarden, der bl.a. har en “Dark Sky”-hytte med glastag, så du vitterligt kan sove under stjernerne.

Adresse: Stubberup Havevej 2, 4791 Borre

Michelin nær Thy

På Restaurant Tri får du det bedste fra Limfjorden, Vesterhavet og jorden derimellem. Den Michelinstjernede restaurant bruger kun råvarer i sæson fra lokale og små producenter, og har en no-waste tilgang til madlavningen. Resultatet er elegant og velsmagende.

Adresse: Vesterhavsvej 5a, 7770 Agger

Grønt fra månen

20 minutter nord for København ligger det, folkene bag selv kalder den spæde start på et regenerativt jordbrug, nemlig Månedalen. Her foregår alt med håndkraft – dvs. alle grøntsager og blomster sås, plantes, passes og høstes med de bare næver. Og så er det et vildt fællesskab funderet på ærlighed og frivillighed – se f.eks. alle månefolkene på deres hjemmeside. Så ved du virkelig, hvor dit kål kommer fra.

Adresse: Gøngehusvej 279, 2970 Hørsholm

Læs ogå

Rejser