Her er ELLE-redaktionens opskrift på den perfekte sommerfest

Sommeren er endelig over os, men inden vi her fra ELLE-redaktionen trækker stikket og holder sommerferie, sluttede vi selvfølgelig af med en ordentligt sommerfest.

Denne gang afholdte vi vores sommerfest til søs, hvor vi sejlede langs Københavns Havn i båden med det fine navn ‘Diva’, som var blevet lejet gennem det nye udlejningssite Boatflex.com, som er det nye ‘Airbnb’ for både. På boatflex.com kan du nemlig både udleje din egen båd, men smartest af alt: man kan leje andres både en dag, en uge eller længere tid. Smart!

Se også: Kom på eksklusiv champagnetour med Moët & Chandon

Og når der står sommerfest i kalenderen skal der selvfølgelig også en masse lækker mad og drikkelse til.

Moët & Chandon forkælede os derfor med masser af klare bobler fra deres nye Möet ICE Impérial, som er en champagne, der er specielt udviklet til at blive serveret over is, og derfor det perfekte valg, når solen er fremme og du befinder dig til søs. Moët ICE Impérial er en Demi-Sec champagne, og kan derfor karakteriseres som en sød champagne.

Læs også: Shoppeguide: Her er sæsonens 10 sejeste bomberjakker

Til de klare bobler fra Moët & Chandon havde ELLEs madblogger, Stephanie Bang, der til dagligt blogger på A Food Affair, disket op med et væld af skønne veganske salater med hummus og linser, og til dessert stod der jordbær dybbet i chokolade og kokos på menuen. Mhm, så blev det ikke bedre.

Psst… Find alle opskrifterne fra vores sommerfest på A Food Affair lige her.

Står du selv overfor en sommerfest med dine veninder, venner, kollegaer eller din familie? Så se med i galleriet, hvor vi har samlet 8 tips til, hvordan du holder den perfekte sommerfest til søs.

1. Hold din sommerfest til søs ELLEs sommerfest foregik til søs, hvor vi sejlede på båden 'Diva', som var lejet gemmen udlejningssitet boatflex.com. Boatflex er det nye 'Airbnb' for både, hvor man som privatperson kan leje en båd i et par dage, en uge eller længere tid eller udleje sin båd til andre. Helt genialt koncept, hvis I spørger os. For findes der nogen bedre måde at nyde en skøn sommerdag sammen med vennerne til søs med masser af frisk vind og sol i ansigtet?

2. Saml alle dine venner til søs Jo flere, des bedre! Hvis du overvejer at holde dine sommerfest eller blot en skøn dag i venners lag, så er båden det perfekte sted. For selvom der er begrænset plads på en båd, så kommer man sammen på en hel anden måde, når pladsen er lidt trang.

3. Masser af champagne Ingen sommerfest uden bobler! På ELLE-redaktionen blev vi forkælet med masser af lyserøde bobler fra Moët & Chandon og deres nye Möet ICE Impérial. Champagnen er specielt udviklet til at blive serveret over is, og den er derfor det perfekte valg, når solen er fremme, og du og dine gæster trænger til en kølig forfriskning i sommervarmen. Moët ICE Impérial er en Demi-Sec champagne, og kan derfor karakteriseres som en sød champagne, der passer godt til dagstimerne i solen med veninderne. Perfekt til en tur på vandet!

4. Lækker mad Uden mad og drikke, duer helten ikke! Derfor havde ELLEs madblogger, Stephanie Bang, som til dagligt blogger på A Food Affair disket op med de lækreste vegetarsalater med hummus, linser og masser af grønt. Følg med på bloggen, hvor Stephanie snart deler opskrifterne på de lækre salater, som er den perfekte menu til en sommerfest til søs.

5. Server din mad i fine emballager og skåle. Når man befinder sig på en båd - og måske endda i en lejet en af slagsen - er det begrænset, hvad man kan gøre i forhold til borddækning og pynt. Derfor anbefaler ELLEs madbogger, Stephanie, som stod bag maden til vores sommerfest, at man sætter et personligt touch på maden. Som fx de fine bægre fra Søstrene Grene, som hun serverede et par snacks i til 'forret', eller gennemsigtige plastiskbægre til salaten med et personligt klistermærke (som i denne kontekst selvfølgelig skulle være et ELLE-klistermærke). 

6. Husk tæpper til de sene aftentimer Når man er på en båd, er noget af det vigtigste dét at huske tæpper til de sene aftentimer. Det bliver hurtigt koldt til søs, og derfor er det bare med at huske tæpper eller tykke trøjer. 

7. En lækker, men nem dessert En dessert behøver ikke altid have taget flere timer at lave, og til ELLEs sommerfest havde vores madblogger, Stephanie Bang, kreeret en dessert, der både var lækker og nem på én og samme gang. Menuen stod nemlig på jordbær overtrukket chokolade og kokos. Mhm... nemt og lækkert!