Mad og drikke

2 nye restauranter, et bageri + en bar, der udvider med spisekort: Her er de nye spisesteder, du skal prøve dette forår i København

- 01/04/2026

Der er for en gang skyld ikke én italiensk restaurant inkluderet på listen. Du kan derimod se frem til alt fra japansk til tyrkisk og videre over bagværk.

Kinyōbi

Fredag på japansk

I Københavns Indre By har Sovino-kæden (der også står bag populære steder som Esmée, Salon og Goldfinch) åbnet sin første japanske restaurant. Stedet har fået navnet Kinyōbi, der betyder fredag på japansk, og det er meget passende for den scene, der sættes; dæmpet lys, høj musik, lækker sashimi og cocktails, der flyder.

Adresse: Antonigade 2, 1106 København K

Kani

KANI  

27-årige Aryan Jafri, der indtil for nylig bagte lækkerier hos Høst med view lige ud til den smukke Sankt Bendts Kirke i Ringsted, har nu åbnet nyt bageri. Midtsjælland er skiftet ud med København, og således har Kani, som stedet hedder, nu slået dørene op på Vesterbrogade – i den ellers lidt mere stille ende mod Søndermarken (som vi ellers anbefaler at lægge vejen forbi grundet frokoststedet Encke & Duers). Køen, særlig i weekenden, taler allerede sit tydelige sprog: Nabolaget er vilde med bagværket, der både tæller det salte, søde og alt derimellem.

Adresse: Vesterbrogade 196, 1800 Frederiksberg

Funders

Funders  

Caféen Funders har haft til huse på Vester Voldgade 87 siden 2008, men nu kommer der alligevel nye boller på suppen. Stamgæsterne sanger Thor Farlov og Sylvester Larsson har nemlig teamet op med den mangeårige ejer Jes Funder-Mikkelsen, og sammen skal de tre nye partnere nu udvide stedet med “en lille tur, ny bar, udvidelse af menukort og åbningstiderne på sigt.”

Adresse: Vester Voldgade 87, 1552 København

Turkish Showbiz

Turkish Showbiz

Da det populære spisested Italo Disco på Vesterbro lukkede sidste år var det med stor vemod for mange københavnere, der er kommet på adresses i årevis. Men, du går ikke længere helt forgæves, hvis du bevæger dig forbi Oehlenschlægergade 5. Manden bag Italo Disco har nemlig skiftet pastaen ud med tyrkiske delikatesser og ændret navnet på spisestedet til Turkish Showbiz – og med hans anciennitet og ikke mindst navnet, er der altså lagt i kakkelovnen til en oplevelse ud over det sædvanlige.

Adresse: Oehlenschlægergade 5, 1663 København V

Læs ogå

En eksklusiv restaurant-oplevelse, den perfekte, sorte bolero-jakke + forårets favoritsneakers: Ugens udvalgte med Nikita Hoffmann