Helena Christensen giver tips til, hvordan du bliver den bedste værtinde ...
ELLE har interviewet Helena Christensen – den danske supermodel med den brede og farverige venneskare. hun om nogen må kunne fortælle, hvordan man er en god vært – læs med, så du kan være den perfekte nytårsvært i aften!
Hvordan skaber man en god aften for sine gæster?
Jeg synes, det giver sig selv. Hvis du inviterer folk hjem, som du holder af, er det allerede en god start. Så er der en åben, kærlig stemning; alle er
interesserede i, at alle har det godt. Mad er selvfølgelig vigtigt, vin, drinks, musik … Men selve stemningen i det, det, du kommer ind i, skaber den poetiske essens. Når du træder ind i folks personlige hjem, er det en stor del af det, som de mennesker er og føler. Det er deres personlige, ærlige univers. Når jeg pynter mit hjem til gæster, er jeg meget til stearinlys og ting fra naturen – muslingeskaller, friske blomster, grene, sten og helt klart dæmpet belysning – hvis nogen overhovedet, gerne bare stearinlys …
Hvordan skabes rammerne om en god fest?
Når der sker noget uventet, og man ikke har sat det helt store op. Ligesom når jeg skal ud og bare fikser mig selv op i sidste øjeblik i stedet for at forberede mig i timevis. Det, der sker ‘naturligt’, vil altid få en til at føle sig bedre tilpas.
Som da vi skød Baileys-kampagnen (billederne i galleriet, red.). Det var i virkeligheden bare en superhyggelig dag med vennerne, forskellen var bare, at jeg tog en masse billeder.
Sammensætningen af gæster
Folk tager deres humør med, det smitter af. Det er vigtigt, at man kan give noget af sig selv … Man ved jo godt, hvad man kan forvente af de gæster,
man inviterer; man kender jo sine venner rimelig godt, deres gode og mindre gode sider. Kender deres reaktioner. Og de ved det samme om en selv.
Efterhånden er nogle blevet bedstevenner, andre ikke … Gennem livet bliver man ved med at dyrke bestemte venskaber, og det er de venner, man vil gøre alt for, og som man ved vil gøre alt for en.
Hvornår er du bedst som værtinde?
Som værtinde har man et ansvar, man træder ind i en rolle. Men går man formeget op i det, er man ikke til at holde ud … Jeg tror ,at hemmeligheden er at tage det afslappet, men holde et godt øje åbent i alle retninger. Glassene skal være fyldte, musikken være på. Man skal sikre sig, at alle nyder det. Jeg har en dårlig tendens til at gå og rydde op lidt for hurtigt og sætte alting i opvaskemaskinen og går så glip af for meget … Jeg tænker, at der skal være ryddet af for gæsternes skyld … Men som gæst er man jo ligeglad, og det er federe at slappe lidt af og tage det senere. Ligesom hvis man træder ind til en fest, og det hele virker for perfekt, så kan det let komme til at virke lidt anstrengende …
På et tidspunkt slipper man det der med at være værtinde, man slapper bare af. Hvis jeg vælger ikke at invitere, er det ikke, fordi jeg er bekymret over, at det ikke bliver godt nok, men det bliver bare bedre, hvis man ikke føler sig halvtvunget til det.
Hvornår er du bedst som gæst?
Når jeg er i et fjollet humør og rigtig sulten.
