Det kan være svært at definere, men i Malte Geppel & Christopher Lyngbyes tilfælde er gode påfund bygget af passion og hårdt arbejde. De har iværksat egen virksomhed, fordi de virkelig troede på deres idé, og fordi de turde satse, gå til ekstremerne og dedikere al deres vågne tid på at dygtiggøre sig indenfor deres felt. Vennerne Malthe Geppel og Christopher Lyngbye vil med Eve bringe mere aktivitet og mindre alkohol ind i nattelivet.
Blå bog
Malthe Geppel, 34 år, medstifter af og Commercial i Eve. Født og opvokset i København. Har læst en HD på CBS. Har tidligere arbejdet for som Senior Commercial Director hos Rekom. Bor på Østerbro sammen med sin kæreste, Ida, og deres datter, Lou.
Christopher Lucas Norman Lyngbye, 29 år, medstifter af og Operational i Eve. Født og opvokset iKlampenborg. Har tidligere arbejdet som Executive Country Director hos Rekom. Bor på Frederiksberg med sin kæreste, Charlotte.
Malthe Geppel og Christopher Lyngbye har arrangeret fester sammen i over 10 år. Først skabte de natteminder for gymnasielever og deres venner på torsdagsklubber, siden blev de ansat i Europas største barkoncern, Rekom, som ejer over 100 barer i Danmark. Efter syv år, kom en stor trang til at skabe deres eget. I sensommeren 2024 grundlagde de Eve, der skal tilbyde noget helt nyt og give ungdommen langt større oplevelser, når de går i byen. De vil bringe mere aktivitet og mindre alkohol ind i Københavns natteliv. Pool og Danza Bodegaer Eve og makkerparrets to første steder – og selvom de allerede vader i succes, er drømmen kun lige begyndt.
CHRISTOPHER: Vi lærte hinanden at kende, da Malthe kontaktede mig, mens jeg gik på Ordrup Gymnasium. Han ville have mig til at invitere mine skolekammerater til torsdagsfester på den københavnske natklub Hive, som han var med til at drive. Jeg har aldrig syntes, at skolen var særlig spændende – som barn brugte jeg mere tid på at bytte Pokémon-kort og købe og sælge fodboldstøvler end på lektier. Jeg var totalt klar på at lave fester sammen med Malthe. Udover at promovere for Hive, arrangerede vi nogle forskellige popfester rundt omkring i Nordsjælland. At være med til at skabe en fed stemning og give folk en sjov aften var virkelig fedt.
MALTHE: Jeg er fem år ældre end Christopher, og jeg havde selv været mit gymnasiets kontaktperson for forskellige klubber. Christopher havde den rette energi, så jeg vidste, at han ville være god til tjansen. Jeg blev selv en del af miljøet helt ud af det blå. I en efterårsferie blev jeg kontaktet af en fra Nasa (nu lukket københavnsk natklub, red.), som ville have mig til at dele billetter ud på gymnasiet. Det var vildt sjovt, og jeg kunne tjene 2.000 kroner på at arrangere en fest. Som 21-årig fik jeg en lille andel i Hive, og her fik jeg så brug for Christopher.
“Det er tydeligt, at dagens ungdom har større krav til deres bytur end bare at drikke sig fulde. De vil have en større oplevelse. Vi er også selv blevet ældre, og går ikke længere i byen, som om der ikke er en dag i morgen”
CHRISTOPHER: Det udviklede sig, og vi arrangerede flere og flere fester, inden vi begge blev ansat hos Rekom, hvor vi arbejdede i syv år. Rekom ejer 200 barer rundt i verden, 100 af dem ligger i Danmark, og de fleste barer og natklubber i større danske provinsbyer samt det meste af Vestergade i København er ejet af Rekom. Vi stoppede sidste sommer, fordi vi ville noget nyt. Vi ville skabe vores egne steder, som vi brændte mere for. Malthe og jeg har altid arbejdet godt sammen. Vi kendte hinandens styrker og svagheder, og vidste, at vi komplementerede hinanden godt.
MALTHE: I de seneste år har vi rejst meget og blandt andet arbejdet i England og Norge – hvor vi især i England oplevede nye tendenser inden for nattelivet. Her er de blevet dygtige til at implementere spil som pool, bordtennis, dart og bowling, som de fleste jo kender og måske forbinder med brune værtshuse eller lidt uinspirerende bowlinghaller. Men nu dukker flere steder op, som udfolder spillene i mere sexede rammer, hvor man også kan få noget godt at spise og drikke. I København fornemmede vi også en begejstring for at konkurrere med sine venner, når man går i byen. Det er tydeligt, at dagens ungdom har større krav til deres bytur end bare at drikke sig fulde. De vil have en større oplevelse. Vi er også selv blevet ældre, og går ikke længere i byen, som om der ikke er en dag i morgen.
“Det er ikke længere cool at have tømmermænd, nu vil man hellere op og være med i en løbeklub, lave breathwork eller tage til saunagus”
CHRISTOPHER: Samtidig er der en global trend omkring sundhed og longevity, og folk er begyndt at drikke mindre alkohol, når de går i byen. Det er ikke længere cool at have tømmermænd, nu vil man hellere op og være med i en løbeklub, lave breathwork eller tage til saunagus. Folk vil gerne ud at være sociale, men de går tidligere hjem og drikker mindre, fordi de også vil have noget ud af dagen efter.
MALTHE: Den 1. oktober 2024 havde vi vores første arbejdsdag som ejere af Eve. Vi ville lave steder med godt indhold. Med virkelig god musik. Med quizzer, bingo og pool, dart og bowling. Vi ville kombinere stemningen fra Café Malmø (bodega i København K., red.) og mere glamourøse natklubber og placerer det i både velindrettede og autentiske omgivelser. Vi ville servere klassiske drinks og gode vine, men også masser af alkoholfrie alternativer, som bliver serveret på samme måde. Nu skulle vi bare ud at rejse penge til at åbne de første steder.
CHRISTOPHER: Vi drømmer om at være i den her industri for altid, men vi drømmer ikke om at stå og tage imod varer eller lave drinks hele natten. Vi er gode til at skabe koncepter, og vi ville skabe noget på en større skala. Derfor vidste vi også, at vi havde brug for at få nogle investorer med fra starten af, så vi kunne indfri vores drømme.
MALTHE: Vi fandt hurtigt frem til flere super fede investorer, som godt kunne lide vores tanker og ideer om at bringe mere aktivitet og mindre alkohol ind i nattelivet. Bagefter fandt vi så ud af, hvor lang tid det kan tage, fra man har givet håndtryk med sine investorer, til at der tikker nogle penge ind på kontoen. Mens vi var i gang med at forhandle lokaler med penge, vi ikke havde, forhandlede vi om penge med lokaler, vi ikke havde. Vi satsede på, at det nok skulle gå og gik i gang med nedrivningen af det første sted, brugte de sidste af vores egne penge til depositum og husleje. Vi lavede aftalen med investorerne i december, og det var først i slutningen af maj i år, at vi havde pengene til at sætte gang i skabelsen af de første to steder. Der fik vi virkelig travlt. Vi skulle renovere, bygge, ansætte 60 medarbejdere, skabe branding og markedsføring af stederne. Det har været en vild sommer.
CHRISTOPHER: Vi åbnede først Pool. En pool-bar i en 400 kvadratmeter stor herskabslejlighed i Boltens Gård med seks pool-borde i hvert sit rum. Her serverer vi gode oste og charcuteri, naturvin og drinks – både med og uden alkohol. Vi har indrettet stedet moderne og stilfuldt, men har også fundet referencer fra de traditionelle pool-barer som mørkt træ og vintagemøbler. Der hænger skilte, man kender fra et brunt værtshus, på væggen ved siden af moderne kunst. Pool lukker ved midnat og har åbent tirsdag-lørdag. Her forsøger vi virkelig at få folk til at gå tidligere i byen.
“Lige nu forhandler vi på nye lokaler til et kæmpestort sted, som vi ikke kan løfte sløret for endnu, og vi vil også gerne være internationale”
MALTHE: Tre uger senere åbnede vi dørene til Bodega Danza i Kødbyen. En blanding mellem en italiensk og dansk bodega med en disko-grotte i baglokalet, hvor DJ’en kun vender vinylplader og spiller diskomusik fra 70’erne og 90’er-house: sange, som de færreste hører derhjemme. Vi har været i Italien og fundet borde og stole hos gamle italienske trattoriaer, og købt familiebilleder og gamle postkort af en italiensk familie for at give lokalerne sjæl og personlighed. Vi har fundet fodboldtrøjer, men også fotos af David Mancuso, der siges at have indført diskomusik i Europa, de første queers i Europa og billeder fra Tarottens verden. Den kreative chef på Bottega Danzas mor kalder sig selv for en moderne heks, og hun læser tarotkort og spådomme for gæsterne. På den måde blander vi alle mulige referencer for forhåbentlig at skabe en original oplevelse.
“Jeg tror heller ikke, at min kæreste og mit barn gider have mig som far, hvis jeg går i byen hele tiden”
CHRISTOPHER: Siden åbningerne er det gået rigtig godt. Vi har mange gæster, og vi har fået ros. Det har faktisk været rørende. Efter ikke at have arrangeret fester i over et år, var det overvældende at mærke gæsternes begejstring. I august havde vi Asap Ferg (amerikanskrapper, red.), Skepta (nigeriansk rapper og DJ, red.) og Bjarke Ingels (dansk arkitekt, red.) forbi Bottega Danza på samme weekend. Pludselig stod Ferg og hans Harlem-crew og dansede til vores DJ’s disko-musik. Det har været fedt at se noget, vi har arbejdet på i så lang tid, blive til virkelighed.
MALTHE: Vi brander os ikke som Malthe og Christopher. Vores venues kommer i første række, og vi har en ambition om flere. Lige nu forhandler vi på nye lokaler til et kæmpestort sted, som vi ikke kan løfte sløret for endnu, og vi vil også gerne være internationale. Hvis alle gæster forventer at møde Malthe og Christopher hele tiden, bliver vi aldrig så store, som vi drømmer om. Jeg tror heller ikke, at min kæreste og mit barn gider have mig som far, hvis jeg går i byen hele tiden. Vi vil gerne spille en væsentlig rolle i det københavnske kultur- og natteliv, men vi har ikke brug for at være nattelivskonger.
