Tilbuddet gælder på flere barer i hhv. Aalborg, Aarhus, Odense og København i løbet af september måned.
Udsigten til de lange sommerdage er efterhånden ikke lige så uendelig, som for – hvad der synes som – blot et øjeblik siden, men kender vi den danske sommer ret, betyder det langt fra, at de behagelige temperaturer er ovre.
Det betyder også, at aftenerne, som vi danskere lever for – fyldt med kølige drikkevarer, lange samtaler og venner – bestemt heller ikke er på retur. Tværtimod.
Vil du også have det maksimale ud af de lunere måneder, men er pengepungen måske ikke helt så uovervindelig, som den var i starten af sommeren, er der nemlig rigtig gode nyheder.
For fjerde år i træk hjælper det velkendte ginbrand Bombay Sapphire os nemlig med at presse det allersidste ud af sensommeren, når brandet ruller sit landsdækkende Bombay Gin Journey-koncept ud i henholdsvis Aalborg, Aarhus, Odense og København.
Bombay Sapphire Gin er kendt for sin ikoniske, blå flaske – men den er også kendt for langt mere end det. Ginnen fra 1987, der stadig produceres i Hampshire i England, er nemlig infunderet med 12 forskellige botaniske ingredienser fra en række destinationer over hele verden – lige fra stilkpeber fra Java og koriander fra Marokko til lakridsrod fra Kina og citronskal fra Spanien. Og det er netop dét, der giver ginnen sin distinkte smag.
Sådan fungerer Bombay Gin Journey
Konceptet startede egentlig som en corona-aktivering og har sidenhen udviklet sig til et succesfuldt koncept, som udvalgte barer i en række af verdens større byer er en del af.
I løbet af september måned kan du besøge en række forskellige barer, hvor du hvert sted kan smage kreative Bombay Sapphire-cocktails til blot 50 kroner. Hvert sted tilbyder tre forskellige slags; henholdsvis den med et take på den klassiske gin & tonic, den sæsonbaserede gin-cocktail og crowd pleaser-cocktailen. Hver bar har laver sine egne bud på de tre forskellige typer, så det er altså ikke de samme varianter, du finder alle steder.
Du får adgang til at købe cocktails til 50 kroner ved at sende en SMS til 1919 med teksten ‘BOMBAY’. Herefter vil du modtage et link, hvorfra et gin-pas kan downloades, og dette skal vises, når du vil købe din cocktail.
Konceptet er ikke blot en budgetvenlig måde at komme ud på, det giver dig også anledning til at besøge forskellige barer – måske dit stamsted eller den bar, du længe har tænkt på at prøve.
Passet giver dig mulighed for at smage to cocktails om dagen fra søndag til søndag i september måned i de respektive barers åbningstid. På enkelte barer kan der dog være begrænsninger på kapaciteten, så det anbefales at booke dit bord på forhånd.
Et bud på én af de tre cocktails hos Helmut i Aalborg.
Herunder kan du se listen over de barer, der er med
Aalborg
- Helmut
- Gedulgt
- The Irish House
Odense
- No Stress
Aarhus
- Pinds Café
- Gedulgt
- Hella
- Madam Cuba
Odder
- Kælderen
Et bud på én af de tre cocktails hos Hella i Aarhus.
København
- Den Jyske Ambassade, København K
- Rabalder Bar, København K
- Da Vinci Bar, København K
- Echo Bar, København K
- No Stress, København K
- Zefside, København K
- Lidkoeb, Vesterbro
- Strøm Bar, København K
- Lulu, Nørrebro
- Gaia, København K
- Belma, Vesterbro
- Blume, København K
- Vestergade 17, København K
Hvornår: Konceptet løber af stablen fra 1. september til og med 30. september 2026, og du kan indløse dine drinks fra søndag-fredag i de respektive barers åbningstider.
Et bud på én af de tre cocktails hos Gedulgt, som ligger i både Aarhus og Aalborg.
Vil du selv begive dig ud i Bombay Sapphire gin-cocktails, har vi allieret os med Hardeep Rehal fra Gin Solutions, der kommer med to forskellige bud på lækre, ikke alt for komplicerede cocktails, du kan give dig i kast med hjemme i køkkenet. Se hans opskrifter på henholdsvis Mirabelle Collins og Peach Basil Smash herunder.
Mirabelle Collins
“Den første cocktail skal gerne inspirere folk til at gå på opdagelse i de træer, planter og buske, der vokser overalt i Danmark, særligt de mange mirabelletræer. For mig er mirabellen et stærkt symbol på dansk sommer”.
Opskrift
- 4 cl Bombay Sapphire Gin
- 4 cl hjemmelavet mirabellesirup med geranium*
- 3 cl friskpresset citronsaft
- Danskvand
Metode: Hæld gin, mirabellesirup og citronsaft direkte i et highball-glas fyldt med isterninger. Top med danskvand, og rør forsigtigt rundt. Kom eventuelt en mirabelle og et geraniumblad på toppen som garniture.
*Mirabellesirup
- 300 g mirabeller
- 200 g sukker
- 200 ml vand
- 6-8 geraniumblade (kan undlades)
- En knivspids citronsyre eller 1 spsk. citronsaft
Skyl og halver mirabellerne, og kom dem i en gryde. Stenene må gerne blive i under kogningen, da pektinen er med til at give siruppen mere fylde.
Tilsæt sukker, vand og geraniumblade. Lad det småkoge i cirka 15 minutter, mens mirabellerne moses let. Si siruppen og tilsæt enten en knivspids citronsyre eller en spiseskefuld citronsaft. Opbevar siruppen på køl. Den kan holde sig i cirka to til tre uger.
Peach Basil Smash
“Cocktail nummer to tager udgangspunkt i noget andet der emmer af dansk sommer, Grillen. Når den alligevel er tændt kan man bruge eftervarmen til at grille lidt frugt og give den en sødere, let røget og karamelliseret smag”.
Opskrift:
- ½ grillet fersken*
- 8–10 basilikumblade
- 4 cl Bombay Sapphire Gin
- 3 cl friskpresset citronsaft
- 3 cl sukkerlage
Metode: Kom den grillede fersken og basilikumbladene i en shaker, mos dem med en muddler. Tilsæt gin, citronsaft og sukkerlage og fyld shakeren med isterninger. Shake hårdt i cirka 30 sekunder, og dobbelt si cocktailen over i et lowball glas fyldt med isterninger. Kom eventuelt et basilikumblad eller en lille basilikumtop på toppen som garniture.
*Grillet fersken
Halver ferskenen, og læg den på grillen med skærefladen nedad. Grill den, indtil den er blød og har tydelige grillmærker, så frugtsukkeret karamelliserer let. Ferskenen kan også tilberedes på en grillpande eller i ovnen.
